27 février 2008
Window color "Titi et Gros minet"
Voici mon nouveau window color avec toutes les étapes en photos.
Pour la technique et la recette de glaçage, cliquez ici: http://karine100705.canalblog.com/archives/decors_pour_gateaux/index.html
Cliquez sur les photos pour les agrandir
1/Mettre le dessin sous une pochette plastique
2/Faire fondre 2 carreaux de chocolat noir et faire les contours du dessin à l'aide d'un cure-dent. Il faut que les contours soit épais!!!!
Faire durcir au réfrigérateur.
3/Préparer le glaçage et le diviser en autant de couleurs qu'il le faudra pour le dessin.Remplir les "cases" avec un cure dent et toujours faire des couches assez épaisses, sa évite la casse!!!
4/Le reste du visage de "Gros minet" est en chocolat blanc et l'intérieur de sa bouche, en chocolat au lait.
5/Une fois que le window est terminé, le faire sécher à l'air libre, dans un endroit sec. Moi je le laisse sécher 48h (au moins je suis sur que mon glaçage est bien sec)
6/Retourner la pochette plastique sur le gâteau et décoller délicatement, si besoin est, s'aider d'une fine lame d'un couteau.
Il est préférable de ne pas déposer un window color trop à l'avance sur un gâteau, surtout si celui-ci est couvert de crème car sa va humidifier le window est rendre le glaçage très mou voir liquide. Idéalement, déposer le window dans les 2h qui précèdent la dégustation...
Commentaires
C'est super chouette et merci pour les explications en image!!!!!
Wouahou! C'est vraiment réussi, je me demandais justement comment faire! Bravo!
superbe ce gateau c bientot l anniversaire de ma fille
tu pourrai me dire ou je peux trouver ce dessin
pour moi faire ta reproduction c tro tro trop beau
merçi
franchement, c'est splendide!! tu es une artiste!! biises micky
C'est super que tu mettes tout en détail, moi j'ai trop peur de râter!!!!
C'est tres joli...
Merci d'expliquer aussi bien, ça donne envie de se lancer.
Quel travail!!!!
Mais le résultat est super!
Je garde ta technique pour le dessin...
elodie
bonjour
je vais encore t embeter mais les contours tu les faits seulement chocolat fondu
hier fai essai dessin impec mais kan j ai voulu poser catastrophe j avais recouvert mon window color entierement de sucre glace du fait qu il ne se decollé pas et ke tout ce cassé (j avé vu ça sur le net) mais alors été désolé shreck été si bo
et le chocolat pour les contours j avai mis chocolat fondu et du beurre ramolli 200gr de choc et 100gr de beurre c ça qui ne tenai pas non,!!!!
et kel épaisseur fo mettre pour contour?
Merçi kan vais-je arrivé a ta cheville lol
Magnifique ton titi et gros minet ! Bravo quel talent. Bisous
SUPERBE!!!!
vraiment tu es ue championne, et merci pour les détails . impressionnant vraiment chapeau et merci encore
C'est très joli, je vais peut être tenter d'en faire un jour :) et merci pour les détails ;)
ça fait super sympa
oh que c'est beau merci pour les explications.
bonjour j'aimerai savoir quels sont les colorants utilisés? pck je voudrai en acheter mais je nen ai pas trouvé en gde surface...de plus j'ai aussi vu que l'on pouvait juste ajouter le colorant à du chocolat blanc...merci beaucoup
très beau!!!
franchement, c'est super ce que tu fais, c'est un travail d'artiste que tu as fais bravo!!!
je viens de découvrir ton blog et je le trouve très très bien, j'adore ce que tu fais
merci et à très bientôt
C'est super joli!! Wouaw, tout simplement wouaw! Je prends note! C'est vrai que je m'amuse à faire des windows color... pour ma fenêtre mais j'avais jamais pensé à ça! lol
Merci pour toutes ces explications, et bravo pour ces superbes décos !
Question de "maniaque" : le glaçage contient du blanc d'oeuf cru, ça ne pose pas de problème qu'il reste 48h à l'air libre ?
Magnifique, et merci pour les explications, je me lancerai plus facilement avec tout ces détails ...
merci pour les détails, c'est très bien expliqué, je garde le site dans les favoris pour impressioner quelques uns!!! merci
merci pour ses explications, quand on est fana de dessin et des détails extrèmes comme moi c'est un peu plus facile !!! J'ai fais un jour un dessin sur une plaque de massepain, ta méthode va me faciliter la vie je pense ;-)
bizzz
TROS JOLIE
Mon fils auras 1 an au mois de novembre et je voudrais bien savoir si je peux avoir se dessin qui tu as fait que je trouve très jolie bravo!!!.Merci
Génial :
J'avais déjà vu la méthode sur différents forums, mais tes explications et photos sont super claires !
Direction mes favoris !!
Merci et bravo
g une ptit question
bonjour g une ptite question comment faire pour coller le dessin sur le gateau pour le faire décoler sans dégat;)?merci
c'est vraiment sympa!
Un blog que je découvre et que je trouve magnifique !
Les décors des gateaux sont très sympas et donnent des idées pour les gateaux d'enfants.
Si tu le permets je voudrais te citer dans mon blog afin de faire connaitre la méthode windows color ... je n'ai pas encore essayé mais ça me tente.
Amicalement et à bientôt j'espère. Ghislaine
jolie
Vraiment superbe et bien détaillé.Moi j'ai une petite astuce pour les contours et le remplissage j'utilise une seringue que l'on peut trouver dans les medicaments pour enfants ou meme des seringues médicale sa permet une bonne taille pour les trait de contour et un remplissage plus rapide !!! Apart ça super gateau félicitation!!!!!!!!
jolie
Vraiment superbe et bien détaillé.Moi j'ai une petite astuce pour les contours et le remplissage j'utilise une seringue que l'on peut trouver dans les medicaments pour enfants ou meme des seringues médicale sa permet une bonne taille pour les trait de contour et un remplissage plus rapide !!! Apart ça super gateau félicitation!!!!!!!!
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