750 grammes
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Aux portes du Paradis
30 mars 2008

Yaourt aux Spéculoos

Une nouvelle recette de yaourts trouvée sur le blog de Chris et de Samania.
Ces yaourts aux spéculoos sont très très fermes, pas trop sucrés...un délice pour tous les gourmands!!!

yaourt_aux_sp_culoos_016

Ingrédients pour 7 grands pots:

1 yaourt nature
1 litre de lait entier (demi-écrémé convient tout à fait aussi)
3/4 d'un  paquet de spéculoos
4 c. à soupe de cassonade (du sucre roux ou blond devrait aller aussi)

Préparation:

1/ Mixer le lait et les biscuits.

     yaourt_aux_sp_culoos_003

2/ Mettre le liquide dans une casserole et porter à ébullition (tourner de temps en temps).
Retirer du feu et laisser refroidir et p
asser au tamis fin.

     yaourt_aux_sp_culoos_006

3/ Mixer le yaourt avec le liquide tamisé et le sucre.
Mettre dans les pots dans la yaourtière pour 10 heures.

       yaourt_aux_sp_culoos_008 yaourt_aux_sp_culoos_009
Le lendemain au frais pour minimum 4 heures.

yaourt_aux_sp_culoos_014

Allez, on va voir s'il est aussi ferme que le yaourt à la vanille. Je le retourne....et non pas de cata...

yaourt_aux_sp_culoos_013

Une dernière photo pour vous faire plaisir!!!

yaourt_aux_sp_culoos_023

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Commentaires
M
bonjour <br /> <br /> j'aimerai vraiment les essayé car nous sommes des fans de speculoos mais 3/4 du paquet ça vous fait combien de gramme a peu prés ? <br /> <br /> Merci :) <br /> <br /> j'ai essayé citron et créme anglaise et au coca de trés bonnes recette merci beaucoup
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H
Bonjour Karine,<br /> <br /> quelle est la contenance vos pots ?<br /> <br /> Merci.
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C
Bonsoir, j'aimerais tenter les yaourts aux spéculoos et je suis tombée sur ta recette. Par contre au niveau quantité, c'est les 3/4 d'un paquet de 250 g de spéculoos ?
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L
j ai fait les yaourt a la vanille , jusqu a present tjrs trop liquide mais la la perfection<br /> <br /> extra <br /> <br /> a refaire §§§
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E
Ta recette a l'air super sympa et l'aspect impeccable.
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