22 mai 2008
Clafoutis aux cerises et à la pistache
Cette recette de clafoutis aux cerises et à la pistache me vient du célèbre blog Amuses bouche. L'accord pistache-cerises est parfaite et les couleurs...sublimes.
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 45-50 min
Ingrédients pour 6 personnes:
400g de cerises dénoyautées
3 œufs
200g de crème liquide ou 3 c. à soupe de crème fraîche
50g de maïzena
25cl de lait
100g de sucre
50g de pâte de pistache (ou 50g de pistaches fraîches finement hachées)
1 pincée de sel
Préparation du clafoutis:
1/ Mélanger la maïzena et le sucre. Une fois que le mélange est bien homogène, ajouter la pincée de sel et les œufs.
2/ Verser progressivement le lait et la crème. On doit obtenir une pâte assez liquide et sans grumeaux. Ajouter la pâte de pistache. Mélanger à l'aide d'un fouet manuel.
3/ Disposer les cerises au fond du plat souple (si vous utilisez un moule à manqué classique, n’oubliez pas de bien le beurrer) et verser dessus la préparation.
4/ Mettre au four 45min à 180°C (th.6). Vérifier la cuisson entre temps, car le clafoutis ne doit pas trop cuire.
Servir bien frais !!!
Une part de clafoutis aux cerises et à la pistache peux-être?
Commentaires
ohhhh quelle belle couleur et je trouve l'alliance des deux très complementaire !!!
merci
il a l'air terrible ce clafouti!
bravo!
Super, j'ai acheté le même pot de pâte de pistache et je ne sais pas trop comment l'utiliser. Je note ta recette !
Je suis bien d'accord le duo pistache et cerises est super !!
Super ton clafouti, il est divin ! Je t'en prie si tu as besoin, surtout n'hésites pas !
Il a l'air délicieux!
Tellement beau et si délicieux!
Bises,
Rosa
Sublime
Un seul mot : SUBLIME!!
Magnifique! Il donne vraiment envie!!
miam miam ce doux melange me plat beaucoup mais par chez moi impossible de trouve de la pate de pistache
je vias esaye autrement
bisous
tout simplement sublime , il n'y a pas d'autres mots!!
et ces couleurs ouah tip top !!
bravo
cela a l'air fameux et j'adore l'association pistache/griottes
Trop fort ce clafouti à la "Shrek"!!!Hi!Hi!Hi!
Bises
Nathalie
super le jeu des couleurs ! c'est très joli à regarder et j'imagine que c'est tout aussi délicieux à dévorer
là je craque !! dommage que je ne trouve pas non plus de pâte de pistache, depuis le tant que je salive devant ce produit que je convoite tant !!
Très belle tarte, elle donne vraiment envie de croquer dedans.
C'est superbe!! Très appétissant!! Bravo!! Il faut que je me procure cette pâte magique!
c'est tout beau! bises micky
j'adore ton clafoutis, sans doute pour sa couleur
alors là ça doit être un pur délice de plus comme je suis la seule à aimer la pâte de pistache ce serait que pour moi, le pied !! ;-)
bizzzz
ce clafouti me donne vraiment envie!!!
quelle belle couleur, c'est super joli!
Je ne connais pas la pâte de pistache ... vu dans le pot c'est un peu effrayant ;) mais au final ton clafouti est superbe
Recette testée avec des framboises, merci !!! j'espère que tout se passe bien pour toi !
Quelles superbes couleurs !
J'aime beaucoup cette association framboises et fruits rouges. Merci pour cette recette.
Miam!! Voilà un clafoutis comme j'adore!!! Bonne journée.
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