25 mai 2008
Nouilles chinoises aux crevettes, miel et gingembre
Cette recette me vient du blog Sandcuisine.
Elle est très simple à réaliser et délicieuse. J'y ai apporté quelques modifications. Une recette à faire et à refaire pour ma part, vite préparé (hors mi les crevettes que j'ai décortiqué et dé-veiné) et très vite mangé!!!!
Ingrédients pour 4 personnes:
300 g de nouilles chinoises (un paquet)
900 g de crevettes cuites non décortiquées (donne environ la moitié de chair)
2 poignées de pois gourmands
2 cuillère à café de gingembre
2 gousse d'ail ou ail en poudre
4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillère à soupe de miel
quelques cuillères à soupe de sauce soja (selon convenance)
huile
Préparation:
1/ Faire cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet puis les égoutter.
2/ Décortiquer les crevettes (grand moment de bonheur...), les rincer et les sécher sur du papier absorbant.
3/ Mettre un peu d'huile dans le wok, bien le chauffer et y faire revenir les crevettes et l'ail quelques minutes. Y ajouter les pois gourmands préalablement cuits, le vinaigre balsamique, le miel, la sauce soja et le gingembre. Mêler le tout et cuire encore 1 minutes.
4/ Enfin, mettre les nouilles dans le wok, mélanger et réchauffer le tout...
Servir sans plus attendre.
A table !!!
Commentaires
oh le petit gourmand, il s'est régaler!!!!
C'est trop bon ce que maman prépare .... bonne fête !
encore une que j'ajoute à ma liste "salée", je vais bientôt ne plus savoir par où commencer !
je pars en vacances dans deux semaines avec une copine, je vais expérimenter tes recettes sur elle.
je suis sûre qu'elle se régalera elle aussi.
Et ben dis donc, ton petit bout a l'air d'apprécier!
une petite recette très sympa, j'adore!!!
en tout cas il y en a un qui s'est regalé !!
le petit veinard !!lol ;)
c'est un des plats que je me plais à manger!!!
bonne fete des meres
bisous
je me régale virtuellement :-)
il fait bien envie ton gâteau, je veux bien une part!!!
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