29 mai 2008
Cake au coco et aux pépites de chocolat de Sophie Dudemaine
Cette recette provient du livre de Sophie Dudemaine: Les cakes de Sophie.
Je remercie Chris pour m'avoir fait découvrir ce livre. Les recettes sont faciles de réalisation et très conviviales.
J'ai mis moins de 10 min pour préparer ce cake. Au final, on obtient une tuerie !!! Il n'y a pas d'autres mots pour le qualifier.
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 45 min
Ingrédients:
2 oeufs
170 g de sucre semoule
1 yaourt nature (pour moi c'est un yaourt nature fait maison)
150 g de farine
1/3 de sachet de levure chimique
10 cl d'huile de tournesol
100 g de noix de coco râpée
50 g de pépites de chocolat
Préparation:
1/ Préchauffer le four à 180°C (Th.6)
2/ Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter le yaourt puis la farine et la levure. Bien mélanger. Incorporer l'huile petit à petit. La pâte doit être parfaitement lisse et sans grumeaux. Ajouter enfin délicatement la noix de coco et les pépites.
3/ Verser le tout dans un moule beurré et fariné et mettre au four pendant 45 min environ.
Commentaires
il me tente bien!
je l'ai fait plusieurs fois, il est terrible!
Pépites de chocolat/noix de coco je le fais souvent en muffins donc j'imagine qu'en cake cela doit être aussi délicieux!!
Oui les cakes de Sophie sont faciles et aussi bon salé que sucré!Moi j'ai adoré le crunch/coco...
Il est beau, il est super réussi !
cake très reussi!
Il me donne envie ton cake, je mets la recette de côté.
J'peux en avoir une part??????
Noix de coco chocolat, hummmm, un délice...
je ne l'ai pas encore fait celui là mais il ne saurait tarder!!
il est tres appetissant ton cake et tres joli !!
bravo !!
et c'est vrai tous ls cakes de ce bouquin sont à tomber!!
bisous
humm
coco/chocolat encore un duo que j'adore!! Je met ce cake sur ma liste de recette à faire, le plus vite possible!
bisous
Merci
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