20 janvier 2009
Riz parfumé au Curcuma
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 25 min (environ)
Ingrédients pour 4 personnes:
250 g de riz basmati
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 clous de girofle
2 feuilles de laurier
2 gousses d'ail
1 c. à café de curcuma
70 cl d'eau
2 c. à café de ciboulette hachée
sel et poivre
Préparation du riz au curcuma:
1/ Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajouter les clous de girofle, le laurier et les gousses d'ail émincées.
2/ Dès que l'ail commence à dorer, verser le riz et la curcuma, remuer doucement pendant 1 min.
3/ Mouiller le riz avec l'eau.
Saler, porter à ébullition, couvrir et laisser cuire à feu doux environ 25 min. (le riz doit avoir absorbé l'eau).
4/ Poivrer et parsemer de ciboulette hachée le riz avant de servir en accompagnement de viandes. (poulet Tikka par exemple)
Le Diamant Noir (produits du terroir provençal)
Bonjour tout le monde.
Un petit post pour vous remercier de vos visites, de vos commentaires et de vos votes pour mon blog, mais aussi pour vous parler des produits artisanaux de ma région.
En effet, habitant le sud-est de la France, je me dois de vous présenter quelques produits provençaux qui devraient vous mettre l'eau à la bouche. Jugez-en par les photos...
Tous ces produits, je les ai commandé sur un site que je trouve vraiment extra: Le Diamant Noir
Voici ma commande en détail:
Je vous invite à partir à la découverte de la Provence avec Le Diamant Noir.
Vous y trouverez des produits artisanaux de qualité et de délectables vins issus de la plus ancienne région viticole de notre pays.
En ce moment, les frais de ports sont réduits: 7,50 € , quelque soit le poids du colis, alors n'hésitez pas à y jeter un oeil et pourquoi vous faire plaisir ou faire plaisir à vos proches avec les coffrets cadeaux.
