Aux portes du Paradis

Recettes sucrées, salées, sucrées-salées

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10 mars 2009

Brioche à la courge butternut (+ promotion)

Promis, ma dernière recette à base de courge butternut...et oui je n'en ai plus!!!
La courge butternut apporte une texture fondante et moelleuse à cette brioche qui est hyper rapide et facile à faire !

brioche___la_courge_001

Temps de Préparation: 20 min
Temps de Repos: 2h
Temps de Cuisson: 45 min

Ingrédients:

450 g de farine
110 g de sucre
250 g de courge butternut cuite et mixée
1 sachet de levure boulangère ou 30g de levure fraîche
65 g de beurre
60 ml d'eau
1 oeuf
1 c. à café d'extrait naturel de vanille Bourbon El Vanillo

Préparation:

1/ Délayer la levure boulangère dans 2 c. à soupe d'eau tiède. Laisser lever 15 min.

2/ Dans le robot (ou map), mélanger la farine, la levure et le sucre. Mélanger ensemble l'oeuf battu avec la purée de courge butternut, l'eau, l'extrait de vanille et le beurre fondu. Les ajouter à la préparation.
Bien pétrir la pâte et la laisser lever 1h dans un endroit tempéré.

3/ Une fois levée, prendre la pâte et en garnir un moule à kougelhof ou autre. Laisser lever à nouveau 1h.

4/ Faire cuire pendant 45 min environ dans un four préchauffé à 200°C (th.7).

Saupoudrer de sucre glace...

brioche___la_courge_010

...et dégustez !!!

brioche___la_courge_005

imprimante_03 Brioche à la courge butternut

Grande information:

La boutique en ligne El Vanillo, qui propose de la vanille Bourbon d'exception, lance une promotion !!!!

Du 15 Mars au 15 Mai

Pour toute commande de vanille sur www.elvanillo.com de la part de mon blog "Aux Portes du Paradis", vous recevrez:  1 tube de 2 gousses de vanille  en tube verre d'une valeur de 4 € , joint gratuitement à votre commande.

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Si votre commande est faites par paypal , envoyez un mail à info@elvanillo.fr en indiquant votre nom ainsi que mon blog Aux Portes du Paradis.
Dans le cas de paiement par chèque, inscrivez le nom de mon blog au dos.

N'hésitez pas à commander, la vanille est d'une très grande qualité, vous ne serez pas déçu !!!

el_vanillo

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Posté par Karine à 14:58 - Pains & Viennoiseries - Commentaires [5] - Permalien [#]

Commentaires

    Elle est trop belle cette brioche, ultra gonflée !

    Posté par Chris, 10 mars 2009 à 15:33
  • très belle brioche et originale en plus !

    Posté par tallula, 10 mars 2009 à 19:00
  • Superbe brioche ! Bravo

    Posté par Philou, 10 mars 2009 à 20:06
  • Original cette brioche je suis sure d'aimer en plus !

    Posté par lili, 10 mars 2009 à 20:19
  • Magnifique!!

    Posté par angelu, 10 mars 2009 à 21:44

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