Gaufres des foires

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Voilà enfin MA recette de gaufres favorites, telles qu'on peut les trouver dans les foires, les fêtes foraines.
Ces gaufres sont croustillantes en surface et moelleuses à l'intérieur...un pur délice. Ce sont les meilleures gaufres que j'ai pu manger, testées et approuvées par toute la famille !!!

Temps de préparation: 10 min
Temps de repos: 15 min

Ingrédients pour 10 gaufres environ:

300 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
50 cl de lait
50 g de beurre
3 c. à soupe de sucre

Préparation:

1/ Battre les oeufs et les sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

2/ Incorporer progressivement les autres ingrédients et bien battre afin d'obtenir un mélange homogène et lisse.
Laisser reposer 15 min.

3/ Cuire dans un gaufrier...

Saupoudrez-les de sucre glace, ou accompagnez-les d'une sauce chocolat, confiture ou chantilly...

Régalez-vous petits et grands...

Gaufres_des_foires

Note: Le croustillant à l'extérieur et le moelleux à l'intérieur dépendra du gaufrier utilisé ainsi que le temps de cuisson.

Ils ont testé et apprécié:

* Laurence du blog La popotte de Lolo

Comments

[silvi]

hummm moi qui recherche tjours la bonne recette de gaufres je vais essayer la tienne :)

[lolo]

bonjour,
j'ai découvert ton blog hier en cherchant une recette de gaufre, il est vraiment top, je m'inscrit à ta news, je t'ai mis à l'honneur sur mon blog aujourd'hui, merci du partage !

[Sana Oum Aissa]

Bonsoir,

J'ai testé ta recette, c'était un vrai délice.
Merci pour ces partages!

J'ai également fait un tour sur ton blog dédié au régime dukan, merci beaucoup!
J'ai déja bien perdu avec ce régime et là je vais le reprendre, ton blog m'a remotivé

[bibiedel]

merveilleux blog félicitations
je reviendrai le parcourir
merci du partage

[Anne-Marie]

J'ai essayé et j'approuve : je copie.
Beaucoup de bonnes idées dans ton blog. Merci