Aux portes du Paradis

Recettes sucrées, salées, sucrées-salées

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28 février 2010

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Une extra recette de Cookies au Beurre de Cacahuète et pépites de chocolat que je dédicace tout spécialement à.......mon dentiste!! Oui, quelle drôle d'idée allez-vous me dire. Mais voilà, il les adore et cherchait donc une recette digne de ce nom. J'espère que la recette sera à la hauteur de tes espérances!
Bref, ces cookies au beurre de cacahuète sont croustillants à l'extérieur et tout moelleux à l'intérieur. Je vous suggère de déguster les cookies encore un peu tiède, quand les pépites de chocolat sont encore bien fondante...MIAM MIAM!!!
Source: Every Day de Bill Granger

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Temps de préparation: 10min
Temps de cuisson: 12 min

Ingrédients pour 20 cookies:

150 g de sucre roux (cassonade)
50 g de beurre mou
4 c. à soupe de beurre de cacahuète
1 oeuf
1 c. à café de vanille liquide
155 g de farine
1 c. à café de levure
100 g de chocolat concassé grossièrement

Préparation des cookies:

1/ Préchauffez votre four à 180°C.
Mettez le sucre, le beurre et le beurre de cacahuète dans le bol d'un mixeur, mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse et homogène. Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide, mixez. Tamisez la farine et la levure puis incorporez-les à la pâte avec une cuillère en bois. Ajoutez le chocolat.

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2/ Prenez une cuillerée de pâte et façonnez des boules entre vos mains. Placez les boules sur un plaque à pâtisseries recouverte de papier sulfurisé et écrassez-les légèrement avec le dos d'une fourchette.

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3/ Enfournez environ 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée (les cookies resteront mou jusqu'à complet refroidissement) et faites refroidir sur une grille. Conservez les cookies au beurre de cachuète dans un récipient hermétique...du moins, s'il vous en reste ;)

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Posté par Karine à 23:50 - Gâteaux et petites gourmandises - Commentaires [20] - Permalien [#]

Commentaires

    Ta recette est très appétissante!

    Posté par yaya, 01 mars 2010 à 00:26
  • Merci

    J'ai fait quasiment la même recette pour mon dentiste de mari samedi il en avait trop envie et les cookies étaient délicieux .

    Posté par Marie Christine, 01 mars 2010 à 05:25
  • miamiam! sublime!!!

    Posté par llysa, 01 mars 2010 à 07:11
  • Ils sont très beaux, j'en croquerai bien un!

    Posté par dey, 01 mars 2010 à 08:05
  • Très jolis cookies, je t'en piquerai bien un petit !!! Bises

    Posté par Lili18, 01 mars 2010 à 08:22
  • hummmm,qu'ils sont jolis et bien appétissant!

    Posté par melanie, 01 mars 2010 à 10:40
  • Rien que la photo donne envie d'en manger!!bisous!!

    Posté par dani, 01 mars 2010 à 13:54
  • chanceux le dentiste!!! superbe recette!!

    Posté par kaouthar d tunis, 01 mars 2010 à 15:32
  • Il sont super beau !
    sa donne envie d'en manger
    =)

    Posté par univergourmand, 01 mars 2010 à 18:30
  • ils font partie de mes préférés...

    Posté par clemence, 01 mars 2010 à 20:02
  • hum des cookies j'arrive

    Posté par axoulle, 01 mars 2010 à 20:56
  • Ils sont trop beaux...bravo !

    Posté par Chris, 01 mars 2010 à 21:38
  • Ils ont l'air terribles !

    Posté par Marie Charrier, 02 mars 2010 à 13:42
  • Mes petits gâteaux préférés, très réussis!

    Posté par Eol, 03 mars 2010 à 15:28
  • J'aime ces cookies, je les trouve beau, ils ont une jolie couleur ambré. Ils doivent être succulent.

    Posté par chef cuistot, 03 mars 2010 à 22:57
  • au beurre de cacahuètes, c'est trop bon!

    Posté par helene06, 08 mars 2010 à 18:00
  • Ils ont l'air délicieux!
    C'est un appel à la gourmandise!

    Posté par Kiwi, 09 mars 2010 à 15:50
  • Tes cookies me donnent faim!!

    Posté par Emi, 13 juin 2010 à 15:23
  • Succulents ces cookies

    Posté par Virginie, 22 septembre 2010 à 13:37
  • testé ! toooop

    voici mon article

    http://douceursdemina.canalblog.com/archives/2013/11/12/28416114.html

    Posté par Mina, 12 novembre 2013 à 15:17

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