Aux portes du Paradis

Recettes sucrées, salées, sucrées-salées

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10 avril 2010

La sauce "Mayonnaise" sans huile Dukan

Si je ne me trompe pas, il existe 2 recettes Dukan pour réaliser une bonne mayonnaise maison sans huile et donc à moindre calorie...whaouuu .
La premiere est en remplaçant l'huile traditionnelle par de l'huile de paraffine. Perso, je déconseille cette huile. N'hésitez pas à faire quelques recherches sur google pour trouver des infos sur celle-ci avant de la consommer dans vos crudités ou autres.
Bref, ici je vous propose une autre recettes type mayonnaise de Dukan à laquelle j'ai fait quelques ajouts pour relever le goût!

Cette sauce "mayonnaise" sans huile est une recette minceur très bonne que beaucoup d'entre vous retiendrons comme étant celle qui permet de se faire plaisir sans compter les calories comme avec la mayonnaise classique! Ainsi, grâce à cette recette de sauce light vous pourrez accompagner à merveille tous vos poisson, crustacés et viande et en consommer sans modération et sans culpabiliser !

Mayonnaise_sans_huile_015

Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 10 min (pour cuire l'oeuf dur)

Ingrédients pour 1 personne:

1 oeuf dur
1/2 fromage blanc 0% (50g)
Fines herbes (ciboulette, cerfeuil...)
1 c. à café de moutarde mi-forte (il relèvera le goût de la mayonnaise)
sel, poivre

Préparation:

Cuire un oeuf 10 min dans une eau bouillante afin d'obtenir un oeuf dur.
Ecraser l'oeuf à la fourchette (ou au mixer pour une texture fine) et incorporer le fromage blanc. Ajouter des fines herbes (je n'en ai pas mis), la moutarde, saler et poivrer.

Mayonnaise_sans_huile_008 Mayonnaise_sans_huile_009 Mayonnaise_sans_huile_010 Mayonnaise_sans_huile_011

Voilà, il n'y a pas plus simple. Dégustez cette "mayonnaise" sans culpabiliser...

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Posté par Karine à 23:12 - Recettes Dukan - Commentaires [19] - Permalien [#]

Commentaires

    Je fais à peu près la même recette avec yaourt brassé 0%, ciboulette et moutarde je nappe mes poissons c'est délicieux

    Posté par nalyla, 11 avril 2010 à 07:46
  • Moi je fais ce genre de mayonnaise pour accompagné une salade PDT, oeuf, cornichons & bacon Hi Hi Bise et bon dimanche

    Posté par Sandyy90, 11 avril 2010 à 09:35
  • je fais toujours la mayo classique ....
    il faudra que j'essaie celle-ci ....
    bon dimanche ....bisous ....

    Posté par sabry, 11 avril 2010 à 09:43
  • merciiiii

    Posté par sabrin3, 11 avril 2010 à 10:18
  • COucou, perso, je ne mets pas toujours l oeuf mais je rajoute de la sauce soja, ça met un petit gout en plus.
    Merci pour tes recettes

    Posté par jeannesyl, 11 avril 2010 à 15:20
  • Là c'est sûr !

    Mon homme n'arrête pas de me demander de faire la mayo maison mais je n'ose pas.. là c'est sûr, je vais essayer !!! Super cette recette ! Bon dimanche !

    Posté par Pillow Kitchen, 11 avril 2010 à 16:03
  • mayo dukan

    Comme Jeannesyl je ne mets pas l'oeuf dur -ca compte pour 1 propoint de + chez Weight W ;( -

    Mais merci pour l'idée je vais la faire pour ma petite tibu.
    Bonne journée !

    Posté par sidehal, 11 avril 2010 à 17:45
  • Coucou!Ta recette me plait bien!!!bisous!!

    Posté par dani, 11 avril 2010 à 21:42
  • Voilà une recette diététique à tester !

    Posté par Blog planchas, 12 avril 2010 à 11:17
  • C'est chouette d'avoir une recette de mayo peu calorique. merci

    Posté par Anne, 12 avril 2010 à 20:58
  • c'est exactement ce qu'il me fallait pour ce soir. J'ai pleins de crevettes à manger et des bourrelets à perdre...

    Posté par pauline, 13 avril 2010 à 19:47
  • Recette adoptée

    Je viens de l'essayer et c'est tres bon. Merci pour les recettes

    Posté par laetiti, 13 avril 2010 à 20:24
  • je vais essayer ,un peu de light ne nuit pas
    lol

    Posté par gibou, 13 avril 2010 à 21:47
  • MERCI

    merci pour les recettes DUKAN.cela va m'aider à perdre ces vilains bourreles

    Posté par NINI, 14 avril 2010 à 11:58
  • Je l'ai faite et franchement j'ai bien aimé.

    Posté par severine29, 23 avril 2010 à 21:55
  • je pense que je vais essayer cette mayonnaise, elle me plait bien...bises

    Posté par jacre, 23 avril 2010 à 23:40
  • Bonne mayo. Je l'ai déjà fait plusieurs fois avec du surimi pour l'apéro avec coca ligth.

    Posté par Birgit, 12 mai 2010 à 21:23
  • SUPER !

    Merci pour cette délicieuse recette !! Enfin une bonne sauce régime

    Posté par Cika, 16 janvier 2011 à 20:38
  • je vais essayer dur dur ce regime mais il faut que j y arrive

    Posté par eva, 17 avril 2012 à 14:37

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