Aux portes du Paradis

Recettes sucrées, salées, sucrées-salées

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21 mai 2010

Vinaigrette sans huile (Dukan, pp, pl)

La vinaigrette est une sauce de base très importante pour facilité la consommation des salades et crudités. Elle peut se préparer de différentes façons et s'adapte ainsi à la plupart des goûts. Je vous propose une recette de vinaigrette light sans huile à base de bouillon de légumes, recette qui devrait ravir tous ceux qui se trouvent au régime notamment le régime Dukan ou qui surveillent leur ligne...

Vinaigrette_sans_huile_010

Temps de préparation: 5min

Ingrédients:

1 cube de bouillon de légumes dégraissé
4 c. à soupe d'eau
1 c. à café de maïzena
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne

Préparation:

Diluez le cube de bouillon de légumes dégraissé dans les 4 c. à soupe d'eau chaude. Ajoutez ensuite la maïzena, le vinaigre balsamique et la moutarde à l'ancienne. Mélangez bien, c'est prêt ! Nul besoin de saler, car le bouillon de légumes l'est déjà largement....

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Vous pouvez également ajouter au choix quelques fines herbes comme de la ciboulette, de la coriandre, du persil ou encore quelques gouttes de Tabasco et même un peu d'ail ou d'échalote haché pour une sauce relevée parfaite pour les salades.

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Posté par Karine à 14:46 - Recettes Dukan - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

    Je la note vite dans mes tablettes.... L'été arrive avec ses nombreuses salades variées...
    Merci encore pour tous ces tuyaux !
    Bon week-end

    Posté par Fabienne, 21 mai 2010 à 15:03
  • Je ne connaissait pas du tout la vinaigrette sans huile, quelle bonne idée !

    Posté par Lulu, 21 mai 2010 à 17:54
  • merci pour cette super idée de vinaigrette

    Posté par Totchie, 21 mai 2010 à 20:43
  • très bonne idèe de vinaigrette je note je note
    bon lundi

    Posté par christele, 24 mai 2010 à 16:05
  • Il y a la possibilité de lier cela avec de la farine de caroube (liant à froid)
    Bises

    Posté par Catherine, 31 mai 2010 à 10:32
  • Très intéressante cette idée, je vais essayen au plus vite. Merci pour le tuyau !

    Posté par Céline, 02 juin 2010 à 20:42
  • B R A V O

    merci pour tes recettes Dukan, je fais ce régime depuis un peu plus de 2 semaines et j'ai perdu presque 9 kgs , continue de nous aider !!!!!

    Posté par calimérotte, 10 juin 2010 à 09:51
  • genial

    cette recette est geniale, je vaisla refaire sans attendre ! J'ai aussi entendu parler d'une sauce salade sans huile qu'on peut acheter, je crois que la marque c'est Jardin d'Orante mais je suis pas sure.. en tous cas c'est un super concept !

    Posté par mathilde2806, 13 juin 2013 à 15:31

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