10 juin 2010
Pâte à Crêpes sans lait
Voici une recette de pâte à crêpes simple et rapide à réaliser qui ne contient pas de lait. Elle est donc idéal pour les allergiques aux protéines de lait de vache, notamment les jeunes enfants. Le lait est remplacé par l'eau. Au final, vous ne sentirez pas la différence. Les crêpes sont légères, c'est votre balance qui vous dira merci...
Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 2-3 min / crêpes
Ingrédients pour 10 crêpes environ:
3 oeufs
400 ml d'eau
250 g de farine
3 c. à soupe de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé
2 c. à soupe d'huile
+ arôme fleur d'oranger, rhum...(facultatif)
Préparation:
1/ Fouettez les oeufs avec la farine. Ajoutez progressivement l'eau et les autres ingrédients. Mélangez soigneusement afin d'éviter les grumeaux.
2/ Chauffez votre poêle à crêpes et passez à la cuisson.
Dégustez ces crêpes sans lait tièdes ou froides avec de la confiture, miel, pâte à tartiner...
Commentaires
Moi qui n'avait pas de lait sous la main, je pensais les faire avec de l'eau mais après je me suis résigné a cherche sur le net comment remplacer le lait et j'ai vu sur cette page que l'on pouvait avec de l'eau. C'est vraiment cool de pouvoir les faire avec de l'eau. C'est vraiment fantastique. Cette fois, c'est sur et certain, je garde cette recette. Merci beaucoup pour cette recette =)
Sans lait ??? j'suis curieuse de voir la recette !!!