Aux portes du Paradis

04 octobre 2010

Pâte à crêpes sans oeufs

 

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Après les crêpes sans lait, je vous présente les crêpes sans oeufs. Et oui, des crêpes sans oeufs c'est possible!
Ces crêpes seront idéales pour les allergiques aux oeufs ou ceux qui ont du cholestérol. Les crêpes sont légères, moins "bourratives" et donc beaucoup moins caloriques que les traditionnelles.

Temps de préparation: - de 10 min
Temps de cuisson: 2-3 min / crêpes

Ingrédients pour + ou - 10 crêpes:

250 g de farine
1/2 L de lait tiède
70 g de sucre
50 g de beurre
1 pincée de sel
1 c. à café d'arôme (eau de fleur d'oranger, rhum, vanille....au choix)

Préparation:

1/ Mettez la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Versez-y 200 ml de lait tiède en mélangeant au fouet.

2/ Quand tout est mélangé et homogène, rajoutez le reste du lait, puis le beurre fondu et l'arôme.

3/ Graissez votre poêle à crêpes et une fois chaude, passez à la cuisson. Dès qu'un côté de la crêpe est bien cuit, retournez-la à ce moment là.

Avec du nutella, du sucre, de la confiture ou tout simplement natures, régalez-vous avec ces crêpes sans oeufs !

Posté par Karine à 10:45 - Beignets, Gaufres & crêpes - Commentaires [64] - Permalien [#]

Commentaires

• miam

  super cette recette sans oeufs, elles sont plus belles que les miennes ...
  bravo
  aso

  Posté par pepit86, 04 octobre 2010 à 11:43

• Superbes ces crêpes, pour moi ce seras une au nutella, STP !!!

  Posté par Ange et Délices, 04 octobre 2010 à 13:36

• A essayer surtout lors d'une soirée crêpe ou on en mange pas qu'une ....
  Merci pour la recette.
  
  Isabelle

  Posté par Isabelle, 04 octobre 2010 à 14:04

• A essayer surtout lors d'une soirée crêpe ou on en mange pas qu'une ....
  Merci pour la recette.
  
  Isabelle

  Posté par Isabelle, 04 octobre 2010 à 14:05

• A essayer surtout lors d'une soirée crêpe ou on en mange pas qu'une ....
  Merci pour la recette.
  
  Isabelle

  Posté par Isabelle, 04 octobre 2010 à 14:06

• A essayer surtout lors d'une soirée crêpe ou on en mange pas qu'une ....
  Merci pour la recette.
  
  Isabelle

  Posté par Isabelle, 04 octobre 2010 à 14:08

• Elles sont très belles, merci pour cette version!

  Posté par Déborah, 04 octobre 2010 à 14:23

• Super!! Merci pour cette recette!!

  Posté par angelu, 04 octobre 2010 à 14:26

• Miam miam de bonnes crêpes !!!

  Posté par Cuisinegourmande, 04 octobre 2010 à 14:44

• une bonne recette quand on s'aperçoit qu'on a pas d'œuf à la dernière minute, et une crêpes party personne n'y résiste
  bonne soirée, bis

  Posté par M., 04 octobre 2010 à 17:40

• Encore une bonne idée...je testerai !

  Posté par Chris, 04 octobre 2010 à 18:47

• c'est magique , sans oeufs , c'est super beau !!! bonne soirée

  Posté par soficook, 04 octobre 2010 à 20:31

• hummmm,quel délice!!!

  Posté par melanie, 05 octobre 2010 à 08:07

• C vrai qu'il y a des personnes qui sont allergiques à l'oeuf ! Bien vu merci

  Posté par manon du binôme, 05 octobre 2010 à 10:45

• Je crois avoir déjà testé une recette similaire et effectivement, ça donne de bonnes crêpes. Plus légères, on peut se régaler un peu plus.
  Bises
  Chrys

  Posté par Chrystel, 06 octobre 2010 à 09:09

• Très appétisante : à garder quand je manque d'oeuf dans la cuisine.

  Posté par Macaronette, 06 octobre 2010 à 21:25

• J'ai déjà essayé et niveau gout je n'ai trouvé aucune différence. J'ai adopté surtout quand une envie de crèpes de fait sentir et que je n'ai plus d'oeuf

  Posté par stef o fourneaux, 09 octobre 2010 à 13:58

• J'ai déjà essayé et niveau gout je n'ai trouvé aucune différence. J'ai adopté surtout quand une envie de crèpes de fait sentir et que je n'ai plus d'oeuf

  Posté par stef o fourneaux, 09 octobre 2010 à 13:59

• J'ai déjà essayé et niveau gout je n'ai trouvé aucune différence. J'ai adopté surtout quand une envie de crèpes de fait sentir et que je n'ai plus d'oeuf

  Posté par stef o fourneaux, 09 octobre 2010 à 13:59

• J'ai déjà essayé et niveau gout je n'ai trouvé aucune différence. J'ai adopté surtout quand une envie de crèpes de fait sentir et que je n'ai plus d'oeuf

  Posté par stef o fourneaux, 09 octobre 2010 à 14:02

• alors franchement je suis super contente une envie de crépe ma pris ce matin et malheureusement pas d'oeufs !!!
  Mais alors la franchement impeccable super bonne recette merci beaucoup mon fil es ravi !!!

  Posté par julie, 19 février 2011 à 10:55

• Bonjour, Merci 1000 fois pour cette recette de pâte à crêpes qui m'a permise avec un peu d'adaptation de réaliser une pâte sans lait (lait de soja), sans oeufs, sans farine de blé (farine de maïs et de châtaignes), et sans beurre (un peu d'huile de colza pour la cuisson) !!!! Incroyable !!! Je redécouvre le goût des crêpes malgré mes intolérances. MERCI !

  Posté par Maggyzen, 24 avril 2011 à 10:30

• je vais faire cette pâte a crêpes cet après midi
  je n'ai plus qu' un oeuf ca tombe bien

  Posté par cindy, 25 mai 2011 à 11:40

• Excellente recette, j'ai juste diminuée un peu la dose de sucre mais sinon rien à redire.

  Posté par Cuire un oeuf, 02 juillet 2011 à 20:05

• Miam

  Parfait quand on manque d'oeufs !! Merci

  Posté par Saraloche, 06 juillet 2011 à 11:34

• super

  Je les ai faites avec de la farine complète car pas de farine blanche et de la biere pour que la pâte gonfle.
  La dernière fois j'ai goûté les crèpes au ricard, il suffit de rajouter une lichette de ricard dans la pâte et c'est délicieux.

  Posté par lala, 16 août 2011 à 07:08

• genial

  Super quand on a pas d’oeufs. mais je trouve qu'on sent beaucoup le sucre pourtant j'ai mis 70 g, c'est peut être parce que j'ai mis du sucre glace (fait maison)??

  Posté par lilouniight, 17 octobre 2011 à 19:35

• Mes enfants se sont régalés. Pas d'oeufs pour préparer le gouter.... un grand merci. Par contre je mettrais moins de beurre j'ai trouvé les crêpes trop grasses moi qui n'en mets jamais

  Posté par kelyane, 28 novembre 2011 à 19:39

• Merci

  Merci beaucoup d'avoir pensé au gens qui ont allergies merci <3

  Posté par yam6752, 22 décembre 2011 à 19:19

• Merci pour cette recette ! excellent quand une envie de crêpes mais pas d'oeuf ! je trouve juste la crêpe un peu elastique mais sinon excellente tenue et très bon gout. En revanche j'ai pu mettre du beurre dans ma poelle que 1 crêpe sur 3 (au lieu de toutes les crêpes avec un recette traditionnelle) donc je me plain pas !! merci encore.

  Posté par ENIA, 04 janvier 2012 à 17:45

• merci pour cette recette!

  c'est délicieux, rapide et plus light que la recette tradi merci!!

  Posté par popy, 15 janvier 2012 à 12:15

• super

  on est dimanche, une envie de crepes ms pas d'oeuf ....
  merci pr cette recette , tres bonne et plus legere que les traditionnelles !!!
  merci. a re-essayer

  Posté par kari, 29 janvier 2012 à 15:35

• très bon

  Crêpes très bonnes. en revanche je ne les trouve pas plus légères que celles que je fais avec des oeufs mais je garde cette recette au cas ou je n ai plus d oeufs. très pratique

  Posté par vanessa, 03 février 2012 à 22:11

• Recette testée, adoptée et publiée!!! Merci pour cette recette qui m'a sauvé la vie une jeudi soir de Chandeleur!!!

  Posté par Aurélie, 04 février 2012 à 13:44

• J'ai essayer la recette , et , pour la cuisson j'ai mis environ 30 secondes voir 1 minute de chaques côté & c'est parfait !

  Posté par Anaïs, 13 février 2012 à 18:30

• COOL !

  Super cette recette car je n'est plus d'oeufs ! je vais l'essayer tout de suite MERCI !

  Posté par Nyny-Star, 17 février 2012 à 04:43

• Merci pour cette recette !

  Posté par Stéphanie, 19 février 2012 à 18:08

• Super !

  Elles sont très bonnes ! elles sont legeres ! j'adore votre recette !

  Posté par Nyny-star, 21 février 2012 à 04:17

• Effectivement un vrai délice qui m'a bien dépannée ce matin, car je n'avais plus d'oeufs

  Posté par Virginie, 22 février 2012 à 13:05

• EXELENTE

  Crêpe parfaite,succulentes,je me suis régaler pour des crêpes sans oeufs,merci beaucoup

  Posté par titi, 11 mars 2012 à 19:12

• exellent

  frenchement quant on voi quon a pas d'oeuf c super cool

  Posté par selma, 26 mars 2012 à 14:11

• Merci pour cette recette ! Aujoud'hui je recevais des amis est ...plus d'oeuf ! Cette recette ma sauver !

  Posté par Tess, 19 avril 2012 à 19:25

• merci pour cette recette, on a compris que les oeufs ne servaient à rien sauf a faire des grosses crepes et pas de galettes
  
  grace a cela on a découvert le mystère des oeufs
  
  merci isabelle hihihi love you

  Posté par les copains 974, 27 avril 2012 à 13:11

• super bonne merci pour le tuyau!!!

  Posté par manon, 12 mai 2012 à 18:17

• Bon dépanneur

  Wow! C'était exquis!
  
  Rosemarie

  Posté par MIRA-CHA, 02 juin 2012 à 17:43

• Un délice

  Merci pour cette recette qui m'a bien dépannée (je n'avais plus d'oeufs un dimanche ) car je voulais faire plaisir à mes enfants (dont un opéré des dents de sagesse ) qui avaient une grande envie de crêpes. Ils préfèrent celles-ci que les autres. Et moi de même

  Posté par Verocool, 29 juillet 2012 à 19:25

• Heu...

  Je connaissais la recette de crêpe sans lait, mais je vais essayer celle sans oeufs. Par contre, pour le cholestérol, il vaut mieux une crêpe avec oeufs sans Nutella que l'inverse )

  Posté par Wakusei, 13 août 2012 à 10:02

• Je ne comprends pas que pour ça n'ait pas fonctionné et et encore moins qu'ils puissent être vulgaires ! Cette pâte à crêpes est super, quand on n'a plus d'oeufs à la maison et que les enfants réclament des crêpes. J'ai suivi exactement les Indications, peut être que quelque chose à été mal fait ? En tout cas moi je ne fais plus que cette recette !!! Mille mercis

  Posté par KittyJulye, 27 août 2012 à 03:14

• Super

  comme je ne supporte plus les oeufs et que j'adore les crêpes
  c'est vraiment supeeeer merci

  Posté par caro, 06 octobre 2012 à 01:05

• Délicieuses

  Je suis assistante maternelle et je garde depuis peu un petit garçon allergique à l’œuf et je veux qu'il puisse manger comme les autres et avec cette recette c'est parfait. en plus elles sont vraiment délicieuses. Je pense que j'en referai même si le petit loulou n'est pas là. Merci

  Posté par Marie, 31 janvier 2013 à 16:01

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