25 octobre 2010
Gâteau d'anniversaire Jungle
Bonsoir tout le monde.
Je vous présente mon dernier gâteau rigolo réalisé pour les 4 ans de mon fils. Après beaucoup d'hésitations sur le thème, je me suis lancée dans la confection d'un gâteau sur la jungle. J'ai puisé mon inspiration chez original store dans leur kit croc'3D. Il n'est pas parfait en tout point mais j'en suis tout de même assez fièr. Il m'a demandé environ 3 h de boulot...qu'est-ce qu'on ferait pas pour faire plaisir à nos loulous!
Ce gâteau jungle est composé d'un gâteau au yaourt fourré au nutella et d'un autre gâteau au yaourt fourré de confiture.
Au passage, je remercie mes partenaires Cuisine Addict et Place des Loisirs pour le matériel fournis ;)
Temps de préparation: 2 fois 10 min
Temps de cuisson: 2 fois 30 min
Temps de préparation déco: 3h (pour moi)
Matériel nécessaire:
1 moule à manqué de 15cm et un autre de 22 cm de diamètre pour les gâteaux au yaourt
1 rouleau à pâtisserie, 1 spatule, 1 couteau
200 g de pâte à sucre bleue
200 g de pâte à sucre verte
500 g de pâte à sucre marron
animaux et palmiers en plastiques (vous en trouverez à la foir'fouille ou magasins de jouets)
1 moule push-molds pour les feuilles
sucre glace
+ nutella, confiture et crème au beurre*
* Pour 500 g de crème au beurre:
125 g de beurre ramolli, 375 g de sucre glace, 1 c. à soupe de lait, 1 c. à café d'arôme vanille (ou autre)
Mélangez le beurre pommade et le lait puis saupoudrez le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.
Préparation du gâteau Jungle:
* Découpe et enduit des gâteaux:
1/ Préparez les 2 gâteaux au yaourt (recette ici) et laissez-les refroidir complètement. Découpez le dessus afin de lisser la surface. Tranchez dans l'épaisseur et fourrez de nutella ou confiture...
2/ Empilez le petit gâteau sur le grand et centrez-le. Découpez le dessus du gros gâteau en fonction du diamêtre du petit gâteau. Gardez une partie de 10 cm non découpée et biseautez de la même largeur le petit gâteau. (cliquez sur les photos pour vous aider)
3/ Enduisez vos gâteaux de crème au beurre. Cela va vous permettre de lissez vos gâteaux, de limiter les imperfections et de donner une bonne adhérence à la pâte à sucre. Réfrigérez quelques minutes.
* Couverture avec la pâte à sucre:
4/ Couvrez votre plan de travail de sucre glace. Etalez la pâte à sucre marron de façon à obtenir la surface nécessaire pour recouvrir un des gâteaux (ép.environ 3mm)
Prenez la pâte à sucre délicatement: vous pouvez l'enrouler sur votre rouleau à pâtisserie pour la soulever. Déposez-la sur votre gâteau. Lissez le dessus et les côtés en laissant les plis visibles pour donner un aspect irrégulier du sol. Découpez l'excédent autour du gâteau.
Faites de même avec le second gâteau. Puis positionnez-les en alignant la cascade.
* La cascade:
5/ Pour la cascade, étalez un morceau de pâte à sucre bleue avec vos doigts, de 10cm de large et environ 25 cm de long. Recourbez une extrémité.
Positionnez votre cascade en plaçant le côté recourbé en bas du gâteau et en humectant pour coller. Saupoudrez un peu de sucre glace sur le bas pour simuler l'écume.
* Finitions:
L'herbe: étalez une longueur de pâte à sucre verte. Faites une coupe droite d'un côté et de l'autre découpez des pointes irrégulières avec un couteau à lame fine. Avec le vent, l'herbe va dans tous les sens, faites de même pour vos découpes. Agissez par morceaux de 6cm, humectez et placez-les indifféremment sur le gâteau.
Les pierres: prenez un peu de pâte à sucre marron et faites des boules irrégulières de différentes tailles. Humectez et positionnez en faisant des groupes de pierres.
Les feuilles: étalez un morceau épais de pâte à sucre verte dans le moule push-mold feuilles. Retirez-le délicatement puis déocupez l'excédent avec un couteau à lame fine. Humectez et positionnez sur le gâteau. Renouvelez plusieurs fois l'opération.
Une fois tous vos éléments en pâte à sucre positionnés, placez les palmiers et les animaux.
Voilà enfin le gâteau d'anniversaire Jungle terminé !!!
Mes partenaires:
Commentaires
félicitation Karine c'est joli comme tout, les couleurs sont belle, je le trouve très réussi il ou elle va être contente...
superbe, j'ai pas encore essayé les gâteaux en 3D !
gateau rigolo
Très beau ce gâteau je suis sûre qu'il fera plaisir à mon petit Mérwane qui va faire ses 4 ans
Merci Karine on se régale avec toi
Superbe!!Très réussi!
magnifique !!!
tout est dans le titre il est magnifique !!! petit gaté !!!! toujours un régal de venir visiter ton blog !!
Vraiment superbe, un grand bravo !
Gâteau d'anniversaire
TRÈS TRÈS jolie imagination ! J'aurais souhaité voir la joie qui va se lire sur le visage de ton petit quand il va découvrir ce beau gâteau. Un instant magique. N'oublie pas de prendre une photo.
Quelle belle idée cette jungle. Je regrette presque que mes filles aient grandi.......mais je me ratrappe sur le gateau sac à main en ce moment pour l'anniversaire de ma 2ème qui a 20 ans.
Bravo pour vos très jolies réalisation et surtout de nous en faire profiter.
il est vraiment trés joli
félicitations
Ouah il est trop beau !
Bisous et bravo
Waouh, trop trop beau, j'adore!!!!!!!!!!!!!!!
il est bien joli,bravo!
j'adore quand tu fais des gâteaux en 3d ! toujours beaux !
Il est super joli, bravo à toi !!!
whaouu ! magnifique !
bises
bravo
bonjour karine
bravo pour ton gâteau c'est beau je sais pas si moi je pourrai u y mettre trois heures à faire à gâteau !!!
bises
Il est trop cool ce gâteau...
Tu as une grande imagination et un très grand talent!!Magnifique!!Bisous!!
Hello! congratulations! thanks! for this wonderful recipe! br your fan!
Caroliny!
magifique ...
bravo pour ce très beau gateau ...
à bientot ...
Superbe!!!
Ton p'tit bonhomme a dû être super content de son gâteau d'anniversaire...il peut être fier de sa maman!!!
waouh, superbe
ton fils a du être content de ce magnifique gâteau ! quel talent bisous
Une très jolie réalisation, bravo à toi ! Bises
Une très belle réussite!
Bise.
Il est magnifique ! Bravo !
Superbe!
J'imagine les yeux des enfants enle découvrant!
Il est très beau, j'imagine la joie des enfants!
trés joli gateau
merci du partage
je te l'ai déjà dit il est super
ma fille vient de le voir et me dit : maman il est beau le gâteau je pourrais l'avoir pour mes 7 ans
mais bien sur sauf que ma fille aura 5ans en mars ^^
je te l'ai déjà dit il est super
ma fille vient de le voir et me dit : maman il est beau le gâteau je pourrais l'avoir pour mes 7 ans
mais bien sur sauf que ma fille aura 5ans en mars ^^
superbe !
bises
Il est superbe ce gâteau. bravo
bravo
vous etes une artiste , sans commentaire
aide moi
salut,
Voila c'est l'anniversaire de ma petite niece elle fete c'est 1AN et sa maman me demande un gateaux a la pate a sucre rosse avec comme déco HELLO KITTY
moi je lui ai propose une genoise legere fouree de creme mousline et de mourceaux de fraise mais je ne sais pas si cela se melangera avec le gout de la pate a sucre
si non s'il vous plait propose moi une idee ou recette plus legere pour le fourage surtous pas de confiture ou nutelle ma soeur ne veux pas
j'aimerais bien que tu me repand le plus vite car c pour se dimanche merci
si jhjfhjhjhfhfghh
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