Me revoilà tout le monde. Vous avez dû remarquer mon abscence et vous voudriez en connaitre la raison? Et bien c'est encore ma connexion internet qui me joue des tours...rrrr. Elle s'est mise sur la même longueur d'onde q'une chanson de Cloclo: " Ca s'en va et ça revient. C'est fait de tout petits riens..." Bref, vous m'avez comprise. Bientôt tout devrait rentrer dans l'ordre puisque je change de fournisseur internet !!!

Mis à part cela, je vous informe que chez Place des Loisirs, il y a des affaires à faire ;)

Actuellement, profitez d'une remise de 15% sur tous les articles jusqu'au 4 décembre 2009.
Place des Loisirs vous offre également un cadeau pour toute commande en entrant le code "Karine" dans la rubrique «vos remarques à notre attention» (cette rubrique apparaît au moment où les personnes entrent leurs coordonnées pour la livraison et la facturation)

Dépêchez-vous, cette offre de cadeau surprise est valable jusqu'au 30 Novembre 2009 !!!
Cliquez sur le logo pour accéder directement au site:

Aujourd'hui, je voudrais vous faire découvrir ce livre : 750g de plaisir - Apéro dinatoire des éditions Solar qui m'a été gentiment envoyé par le site www.Chez-les-filles.com

750g de plaisir est une nouvelle collection Solar des 60 meilleures recettes inédites et exclusives (dont 30 illustrées) réalisées par les blogueurs de 750g , sélectionnées, notées et approuvées par le Chef Damien et le Chef Christophe.

Chaque livre fait l'objet d'un jeu concours préalable (par thématique) sur le site de 750g où les blogeurs déposent leurs propositions de recette. Chaque auteur est cité dans sa page recette.

Les droits d'auteur seront intégralement reversés à Action contre la Faim

En achetant ce livre, vous faites une belle action et vous pourrez ainsi vous régaler ainsi que régaler vos proches, vos amis....
Il est au prix de 9,90 euros.

Polymonde est un site de vente en ligne de produits malins et astucieux pour la vie de tous les jours.
Dans la gamme cuisine, voici un petit apercu des produits de qualité que vous pourrez trouver. Testés et approuvés moi-même:

Eplu'chef

AVANTAGES :
-épluche dans les deux sens
-rapide et efficace sur poivrons, tomates, asperges, kiwis
-lame inox, corps ABS
-protection anti-usure
-fait des épluchures extrafines.
Realisez tous les décors, avec cet éplucheur multifonctions.
Vous serez un chef !

Multi-râpe

La molette gauche graduée de 1 à 9(se tourne vers le haut ou vers le bas)permet le réglage immédiat à l'épaisseur de coupe désirée.
La molette droite graduée de 1 à 4(se tourne dans le sens des aiguilles d'une montre)permet de régler la largeur des aliments à râper: bâtonnets, tranches, juliennes...de différentes dimensions.
A vous de "mixer" l'épaisseur de 1 à 9 et la largeur de 1 à 4 pour utiliser au mieux les 36 fonctions de la MULTI'RAPE.

Cubic

Multi-hachoir pour fruits et légumes.
Hachez d'un seul geste, sans vous couper les doigts.
Trois grilles interchangeables, pour hacher en cubes, frites...
Bac de réception avec couvercle pour la conservation des aliments ou le transport.
Très robuste, fabrication allemande.

Appareil à churros, cookies, pâtes

Cet appareil vous permet de réaliser différentes formes de pâtes, cookies, churros, décorations.
Une vingtaine d'embouts interchangeables.
Un guide d'utilisation et de recettes à l'intérieur.

Hermetic'bag

Ce soude-sac est le seul à pouvoir vous suivre partout !
Dimensions: 9,4x3,5x4,5 cm. Poids :160g
Il vous permettra de souder n’ importe quel sac plastique en sac 100% hermétique.
Après environ 10.000 contacts, la résistance et la partie téflonnée se remplacent très facilement, ce qui permet de donner une nouvelle vie à votre Hermétic’bag®

Taille crayon à légumes

Je vous invite à découvrir bien d'autres produit malins et astucieux chez Polymonde*:

*Prolongations des frais d'expédition gratuits sur tout le site pendant le mois d'octobre 2009.

Si vous pensez ne savoir faire cuire que des pâtes (et encore), ce site est fait pour vous! La recette de cuisine.com va vous permettre de réaliser les doigts dans le nez LA recette de cuisine. Le site est agréable et intuitif, les recettes originales, parfois étonnantes, sont détaillées pas à pas, photos à l'appui. Après inscription vous pourrez mémoriser vos recettes de cuisine favorites et si vous êtes passionné de cuisine, que vous avez un blog ou un site où vous présentez vos propres recettes, vous pouvez vous inscrire sur le site et postuler pour devenir rédacteur et être rémunéré, comme je le suis actuellement .

Venez vite me rejoindre sur La-recette-de-cuisine.com:

Des nouveautés dans la boutique des loisirs créatifs Place des Loisirs, dans la marque ScrapCooking.

L'incontournable Bonhomme Pain d'Epices revient à la mode pour notre plus grand plaisir.
Avec ces nouveautés, Place des Loisirs nous offre la possibilité d'exprimer notre talent et notre créativité en réalisant des gâteaux, des chocolats...

Voici ce que vous pourrez trouver chez Place des Loisirs:

Moule silicone Bonhomme Pain d'Epices

Taille du moule 29,5 x 17,5 cm

+ 1 recette du Bonhomme Pain d'Epices au dos

Moule silicone Bonhomme Pain d'épices

Taille du moule 10,5 x 21 cm

+ 1 recette au dos pour réaliser des chocolats fourrés avec ganache de chocolat blanc

6 feuilles ScrapCooking Bonhomme Pain d'Epices

Taille de la feuille 20 x 30 cm

Pour réaliser 100 à 130 biscuits selon la taille de votre emporte-pièce

  Moule sucettes Bonhomme Pain d'Epices

  Moule taille 15 x 20 cm
  Réalisation possible de 5 sucettes au chocolat, 5 batonnets

Boîte d'emporte-pièces Bonhomme Pain d'Epices

3 emporte-pièces en inox
11,5 cm, 9 cm, 6,5 cm

+ 1 recette des biscuits aux épices

  Mélange Pain d'Epices

A vous de jouer!!!

Bonsoir à toutes et tous.
Depuis déjà quelques mois, je suis partenaire de la boutique en ligne Place des Loisirs.
Chez Place des Loisirs, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour vos loisirs créatifs tels que: La Porcelaine à modeler, le Scrapcooking, les colles Cléopâtres, des perles, kits de modelages...

Au cours de l'année, je vous présente des articles présent dans le domaine du Scrapcooking.
J'ai recu, il y a quelque temps, un nouveau colis de la part de Charlotte de chez Place des Loisirs. J'ai manqué de temps pour vous les présenter à travers des recettes gourmandes (j'espère que tu ne m'en veux pas). En attendant mes utilisations, je vous propose de voir un exemple des articles présent dans la gamme Scrapcooking(merci infiniment Charlotte):

* 1 pochoir Traces de chat qui permet de réaliser des décors de ce type:

* 1 moule pour chocolats Chiffres à piquer, dont voici un exemple:

* 1 pinceau alimentaire pour décorer des biscuits ou badigeonner:

* 3 pots de minisucres décoratifs: minisucres alphabet, minisucres coeur rouge, minisucres étoiles
Idéal pour réaliser vos créations originales. Vous pouvez les disposer sur la pâte d'amande, un glaçage ou de la pâte sablée crue pour assurer une tenue parfaite.

* 1 boite de 100 caissettes cupcakes couleurs assorties

* 1 emporte pièce garçon pain d'épices

Dans la boutique en ligne Place des Loisirs, vous trouverez également de merveilleux moules en silicone de la marque ScrapCooking, un tas d'accessoires pour la déco de vos biscuits, gâteaux et cupcakes comme des feuilles ScrapCooking, des colorants alimentaires, des pochoirs...mais pas que!!!

Pour visiter la boutique Place des Loisirs, cliquez ci-dessous:

Dans la boutique Terre Exotique, vous découvrirez une sélection de produits d'excellence, aux saveurs rares et surprenantes!!!
Née du souvenir d’un séjour au Cameroun, la marque Terre Exotique allie les saveurs du poivre blanc de Penja à l’esthétique de boîtes métalliques raffinées, contenants parfaits pour les subtilités de l’épice. Erwann de Kerros créé et sélectionne à travers le monde les meilleurs poivres, épices, condiments, sels et sucres.
En provenance directe des producteurs (Afrique, Madagascar, Inde, Cachemire, Hawaï, Bolivie, Jamaïque...), le choix est rigoureux en termes de saveurs, de haute qualité et de respect de la nature. Pour l'épicurien exigeant qui sommeille en chacun de nous, voici un beau voyage à travers la gastronomie du monde entier.

Voici le magnifique coffret recu de chez Terre Exotique:

* Fleur de Sel aux épices grillées
Utilisation culinaire: Mélange de fleur de sel et d’épices: sésame, coriandre, cumin... viandes grillées, pomme de terre, poisson, etc

* Mélange du Trappeur: A la base de ce mélange, les pépites de sucre d'érable qui rendent cet asssaisonnement unique: à la fois salé et sucré, épicé et doux.
Utilisation culinaire: saupoudrez-le au gré de vos envies sur vos pommes de terre nouvelles, vos darnes de saumon, un tian de pétoncles ou un rôti de porc à l'ananas.

* Mélange des Aborigènes: Mélange étonnant de myrte citronnée, anis, poivre de Tasmanie et autres herbes et épices du bush australien.
Utilisation culinaire: En marinade sur vos viandes et poissons, brochettes de légumes…Il révolutionnera non seulement vos barbecues, mais aussi votre cuisine au quotidien ! Explorez les saveurs australiennes dans vos riz, pâtes…ou même sur vos pizzas !

* Poivre de Penja blanc
Utilisation culinaire: Avec du porc, du boeuf ou du gibier , Exalte la finesse des poissons

* Salade de Fleurs: composé de souci, bleuet et rose.
Accédez au raffinement culinaire et partez à la découverte d’un monde nouveau de couleurs et d’originalité. Cette salade de fleurs est un ravissement dans une salade de roquette, dans une vinaigrette, ou sur des carrés de chèvre frais.

Retrouvez ces épices et bien d'autres, dans la boutique en ligne Terre Exotique:

Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais j'ai changé de bannière depuis quelques jours.
Cette jolie bannière personnalisée me vient de la gentille Evelyn du blog Colors of Poulili, qui se propose de créer des bannière originales et personnalisées gratuitement. Un grand merci à toi Evelyn pour cette création et ta rapidité d'exécution.

Si vous êtes intéressé, vous savez ce qu'il vous reste à faire....visitez son blog et contactez cette illustratrice, infographiste pleine de talent et de générosité :)

Pour réaliser de très belles pâtisseries orientales ou tout autre gâteau, vous trouverez tout ce dont vous aurez besoin dans le site de ventes d'Oum Lila: Articles de Pâtisseries.
Qui est Oum Lila? Oum Lila est une bloggeuse comme moi et peut-être comme vous, qui me lisez. Son blog, Goumandises orientales, est une mine d'or pour les amateurs de pâtisseries orientales.
Vous y trouverez des exemples d'utilisation des ustensiles que vous trouverez dans son site de ventes en ligne.

Sur Articles de Pâtisseries, vous trouverez des ustensiles et autres introuvables en France.
Vous pourrez vous offrir des Brillants alimentaires pour rendre vos glaçages resplandissants,des paillettes alimentaires de qualité, des petits noeuds en tissu, des fleurs en pate d'amande, des colorants alimentaires, des emportes pièces, des moules tampons, pinces nakach, grand choix de caissettes toutes formes et couleurs, livres de patisseries orientales, des ustensiles professionnels ect...tout ceci à des prix très attrayants !!!

Cliquez sur les phrases afin d'avoir les détails et prix :

Paillettes alimentaires - grande qualité-
Brillants alimentaires 9 couleurs
Boules multicolores et queues de cerises
Les Aromes alimentaires et la vanille en poudre
Feuilles en pâte d'amande
Les petits noeuds et Roses en tissu
Tous les colorants alimentaires

ustensiles spéciales décorations.
Les multis emportes pièces en boîtier.
Articles professionels divers
Les découpoirs
Moules spéciaux- pour décoration hors du commun-

Livres de patisseries en vente

Emportes pièces en plastique
Emporte pièces pour baklawa
Emportes pièces en fer
Les MINIS emportes pièces spécial DECORATION
Emportes pièces inox - grande qualité-
MOULES
Les moules tampons,de superbes patisseries sans effort!
Les Tampons à makrout

Poches à douilles et douilles
Pinces nakach
Découpoir à samsas
Boites à patisseries
Kit fer à beignets

Les Caissettes Hors du commun
Les Dentelles (pour accompagner les caissettes)
Caissettes forme LOSANGE
Caissettes forme CARREE
Caissettes RONDES
Caissettes pour CORNETS
Caissettes formes CHAUSSON/LUNE
Caissettes forme ARAYECH
Caissettes BARQUETTES
Caissettes OVALES-RECTANGLES
Caissettes en forme de COEUR
Les caissettes forme GOUTTE

J'ai eu l'occasion de passer une petite commande à Oum Lila. La livraison s'est faite très rapidement, l'emballage était soigné et les produits extras.
Voici un petit aperçu:

* Des moules tampons feuilles et marguerites avec poussoir
* 1 pot de paillettes alimentaires d'Angleterre "disco light gold" de très grande qualité
* Des caissettes losanges roses
* Des petits noeuds en tissu
* 3 jolies boites à gâteaux cartonnées
*  Boite de 24 douilles et sa poche

Je vous invite donc à visiter le blog gourmand d'Oum Lila: Gourmandises orientales mais ses également tous les articles qu'elle vend sur Articles de Pâtisseries.

Bonne visite et bons achats...

Belle cocotte est un site internet spécialisé dans les produits de qualité pour la cuisine et pour la table. Ils sélectionnent pour vous des produits professionnels et tendances, fabriqués par les marques qui font références dans l’univers de la cuisine et de la table.

Ils vous proposent les plus belles marques, riche d’histoire, de qualité et d’innovation pour vous donner accès au meilleur et vous faire partager l’expérience culinaire de ces grandes marques.
Pour le quotidien, recevoir ou préparer vos recettes, des plus simples aux plus compliquées.

Vous trouverez tout ce qui vous est nécessaire, de l’ustensile de cuisine aux verres de tables en passant par les plats, les cocottes ou du petit électroménager et une multitude d’autres produits.

Voici quelques échantillons de la gamme Revol que vous pourrez retrouver sur le site Belle Cocotte:

* Pack 3 Gobelets Froissé Espresso 8cl Chocolat Savane Creme - Revol Porcelaine: Parfait pour le café, ces ensembles de 3 gobelets froissés hauts en couleurs sont également indispensables pour vos cakes, soufflés et petites salades de fruits.
Les "froissés" sont « dans le coup ». Amusants autant que pratiques, ils vous sont proposés en diverses couleurs. Vous ne pourrez plus vous en passer. C’est une façon nouvelle et conviviale de recevoir ses amis. Du 5cls au 70cls toutes les tailles pour tous les usages.

* Impulse Verrine Bulle 11 Cl - Revol Porcelaine (j'en ai recu 6): La verrine indispensable pour vos cocktails, mise en bouche. 1000 et 1 idées pour mettre en avant vos talents de cuisinier.

* Plat Rectangulaire Belle Cuisine 26x18.5 Cm - Revol Porcelaine: La collection Belle Cuisine avec ses anses monoblocs brevetées et ses formes à la fois design et traditionnel offre des plats de différentes tailles pour une cuisson optimale et une présentation moderne et chic. Ce plat rectangulaire ne cessera de vous donner satisfaction, aussi bien pour la cuisson que pour la présentation.

* Moule A Soufflé Rond Alexandrie 1.5 L - Revol Porcelaine: Moule a soufflé aux formes épurées idéal pour la cuisson et la présentation.
Efficace à la cuisine et belle sur la table, sont les termes qui définissent le mieux la collection Alexandrie. Les formes sont élégantes et s’évasent vers le haut alors que les fonds renforcés garantissent une excellente diffusion de la chaleur dans le four. Les bords des plats sont délibérément hauts afin de renvoyer la chaleur et d’éviter les projections de graisse dans le four.

Avec Belle cocotte embellissez votre cuisine, vos préparations et votre table et faites tout simplement de la cuisine un art… !

C'est avec beaucoup de plaisir que je vous présente une nouvelle boutique en ligne So British: Regent's Park.

Regent's Park propose une gamme complète de produits anglais de qualité. Son site internet vous invite à passer des purs moments d'esprits anglais!!!

Voici le généreux colis que j'ai reçu il y a quelques temps déjà:

* Thé fine flavour 20 sachets, 50g: Ses origines contrastées confèrent au thé Fine Flavour de Regent’s Park un goût doux et raffiné. Frais, lumineux et délicatement parfumé, il peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée.
* Thé earl grey 20 sachets, 50g: Ce grand classique est composé pour Regent’s Park, de thés de Ceylan et du Kenya. Une subtile touche d’huile essentielle de bergamote apporte des nuances citronnées à ce thé du bout du monde.
* Boîte métal thé vrac Breakfast, 125g: il puise son arôme corsé sur les hauts plateaux du Kenya qui surplombent la vallée de Rift. Rafraîchissant et doré, il dévoile toutes ses saveurs aromatiques au fur et à mesure de l’infusion.
* Thé extra-strong: Les thés robustes et maltés d’Assam mélangés aux thés rafraîchissants et dorés du Kenya révèlent une saveur corsée. Son goût exclusif et sa belle couleur cuivrée font du thé Extra Strong Regent’s Park une invitation au voyage des sens.

* Marmelade de Mandarine: Toute la fraîcheur de la mandarine se retrouve dans cette marmelade au goût subtil et raffiné. Douce et sucrée, elle s’invitera avec bonheur lors de vos breakfast et tea-time gourmands.
* Lemon Curd: Savourez l’onctuosité fleurie et ensoleillée de cette crème au citron subtilement acidulé, sur du pain frais ou en accompagnement de vos desserts favoris.
* Confiture de framboises Ecossaise
* Marmelade d'orange

* Shortbreads Millers: Pour le plaisir sans la culpabilité, essayez ces biscuits aux flocons d'avoine...ils sont si bons que vous en redemanderez!
*Cake aux cerises confites et raisin: Les cerises confites font de ce cake un véritable classique anglais, essentiel pour accompagner le tea time!
* Fudges: Préparés selon une authentique recette anglaise, ces fudges sont truffés de choses délicieuses comme du sucre doux, du "vrai" beurre frais pour une texture savoureusement fondante et un goût riche en caramel.

* Pancakes
* Petits pains spéciaux au blé complet
* Scones au raisin

Si vous voulez vivre de vrais moments anglais, je vous invite à visiter cette boutique.
J'ai un petit bonus pour vous, oui vous les internautes...une promotion, une réduction. J'ai l'honneur de vous faire bénéficier de frais de port gratuits pour une première commande d'un montant minimum de 20€ et avant le 31/08/2009 avec ce code réduction: FPPORTESPARADIS.

My Little Epicerie est une boutique en ligne d'épicerie fine du monde.
My Little Epicerie propose des produits beaux, bons et rares de nos contrées ou de l'autre bout du monde, des produits que l'on ne trouve pas partout. My Little Epicerie porte une attention particulière sur les produits bio, les produits sains, les produits équitables, les produits qui respectent notre planète.

Voici quelques produits recus et à tester:

* Moulin Festif sucré SO!GO composé de cassonade, cannelle, piment de Jamaïque, écorce d'orange, clou de girofle, noix de muscade, huile d'orange, vanille moulue.

* Poudre d'Agar-Agar: son pouvoir gélifiant est 7 à 8 fois supérieur à celui de la gélatine animale et sa valeur calorique est quasiment nulle. C'est l'allié indispensable pour les confitures et gelées ou pour épaissir et solidifier des mousses, des verrines sucrées ou salées...

* Pur sucre d'érable nature: peut remplacer en toutes circonstances le sucre blanc.Un sucre doux mais puissant, une saveur et un arôme uniques ! Il rehausse le goût des aliments qu'il accompagne.

* Abricots au romarin sauvage du Lubéron:  mets délicieux et diététique (sans sucre) à déguster aussi bien en dessert avec une glace ou un gâteau ou peuvent être légèrement rôtis ou poêlés. Ils accompagnent alors à merveille une viande blanche, une volaille ou un gibier dans une recette sucré/salée !

* Sirop de Liège: c'est un mélange de poires, de pommes et de dattes

Bonjour tout le monde,
Un message pour vous prévenir que depuis 2 jours j'ai de gros soucis pour accéder à internet. Ma connection dure moins de 20 secondes, puis coupe 30 secondes...bref sa m'embête beaucoup.
Vous devez vous demander comment j'ai pu vous écrire ce message? Et bien, dès que ma connection est revenu, je me suis rapidement connectée à mon compte canalblog, ensuite coupure...hop connection rétablis, je clique sur nouveau message...et me voilà en train de vous taper tranquillement ce message. Je devrais attendre que la connection revienne pour le publier sur mon blog.

Je voulais remercier tous ceux qui m'ont envoyé leur participation pour le concours. Je suis désolée de ne pas vous avoir remerciée par mail mais vous comprenez la situation.
Pour celles et ceux qui m'ont envoyé des questions par message privé, j'y répondrais dès que possible.
J'espère que ma connection reviendra à la normale dans les jours qui suivent...mais je ne rêve pas trop. L'assistance Free nous a dit ce matin qu'elle traitera notre problème dans les 72h et ensuite fera venir un agent technique!!! c'est pas gagné...

Je vous dis à très bientôt et continuez à m'envoyer votre participation pour le concours sur le thème de l'huile d'olive. (vous avez jusqu'au 31 juillet)

Avec le retour de l’été, les bons conseils de régimes re-pointent leur nez. Celui que nous suivons le plus facilement : mangez des salades, c’est bon pour perdre les quelques kilos accumulés pendant l’hiver. Oui mais … il restait le hic de l’huile dont nous arrosions abondement feuilles de laitue et quartiers de tomates. Nous cherchions toutes une solution pour agrémenter nos salades sans en perdre le bénéfice minceur … On en rêvait, le Jardin d’Orante l’a fait !

La maison nous propose, en effet, une gamme de 4 délicieuses sauces salades sans huile ! Chacune de ces quatre recettes savoureuses, élaborées avec le chef Marc Veyrat, compte moins de 1g de lipides au 100ml, soit moins de 26 Kcalories, quand la plus allégée des vinaigrettes affiche au moins 26g de lipides au 100ml soit … 236 Kcalories !

Et, en plus, ces sauces salades sont BIO !! Pas de produits chimiques pour remplacer l’huile mais de l’acacia, une fibre 100% naturelle qui apporte sa douceur et son équilibre à ces vinaigrettes révolutionnaires.

Une calorie par cuillère, un goût exceptionnel et des ingrédients 100% naturels … qui dit mieux ? Personne ! Et surtout pas la myriade d’autres sauces salades toutes prêtes, proposées au rayon huile de votre supermarché préféré !

Lors de vos prochaines courses, suivez le bon conseil minceur pour cet été : lâchez votre sauce salade habituelle et de cédez aux tentations bio proposées par le Jardin d’Orante : une sauce dijonnaise à la moutarde à l’ancienne, une sauce crudité au vinaigre de pomme, une sauce italienne au poivre vert et enfin, une sauce aux herbes où ail, ciboulette et persil illumineront votre palais … sans alourdir vos cuisses !

J'ai eu l'occasion de tester leur sauce salade La Dijonnaise. Vous voulez mon avis? EXCELLENTE, oui cette sauce salade La Dijonnaise est vraiment très gouteuse. La goûter, c'est ne plus savoir s'en passer.
Voici sa composition: eau -  jus de pommes * - vinaigre de pommes * 18% - Moutarde forte de Dijon* (eau, vinaigre de cidre*, graine de moutarde*, vinaigre d'alcool*, sel marin) - moutarde à l'ancienne* 7 % (eau, graine de moutarde*,  vinaigre d'alcool*, sel marin) - épaississants (farine de graines de guar, gomme arabique, gomme xanthiane) - gomme rabique* - sel de mer non raffiné - jus de citron concentré* - farine d coco* - extrait de levure, arômes naturels - acidifiant (acide lactique) - curcuma*. (*: Produits issus de l'agriculture biologique).

Vous devez vous dire qu'une sauce salade bio, élaborée par Marc Veyrat doit être un peu onéreuse? Et bien pas du tout, vous trouverez la bouteille de 500ml au prix d'environ 3,50€ dans les supermarchés!!!

Pour plus d'informations, je vous invite à consulter leur site web: Le Jardin d'Orante

Depuis 1962, la tarte du CHAMPSAUR, moelleuse et savoureuse est présente sur vos tables. Elle a connu certes des évolutions mais sa fabrication se fait toujours dans le respect des traditions. Fabriquée de manière artisanale avec une finition manuelle, cette spécialité de la vallée du Champsaur est produite par des hommes et des femmes passionnés par leur travail. Vous trouverez aussi sur le site des produits des hautes Alpes fabriqués de manière artisanale par des Artisans attachés à leur TERROIR. Chaque artisan apporte à sa spécialité tout son savoir faire et sa passion afin de réveiller votre mémoire sensorielle : images d’enfance, senteurs du passé, saveurs nouvelles…

Voici les tartes que j'ai eu l'occasion de goûter...et de faire goûter:

* 1 tarte traditionnelle à la myrtille
* 1 tarte traditionnelle à la framboise
* 1 tarte à la figue de provence
* 1 tarte gourmande agrume vitalité

Ces tartes sont idéales en cas d'arrivée d'invités à l'improviste. Elles sont vraiment délicieuses et sont sans colorant, ni conservateur.

Venez visiter la boutique en ligne...

Connaissez-vous le film Carta Fata?

Le Carta Fata est un papier film révolutionnaire thermorésistant jusqu'à 230°C.
Il permet de cuire sans ajout de graisse, aussi bien au four que dans un bain de friture, au micro onde, à la plancha,à la vapeur ou à la poêle tout en gardant le goût et les arômes naturels des aliments, sans perdre les sels minéraux et vitamines.

Cette nouvelle technologie révolutionnaire de cuisson permet de réaliser des recettes créatives et d’y associer une présentation originale et pratique.

Vous pourrez vous procurer le Carta Fata dans la boutique en ligne Paris Culinaire.

Pearl diffusion est un groupe de dimension internationale. C'est en résumé l'innovation à prix discount.
En France, il existe 2 points de vente: un à Sélestat et un autre à Strasbourg. Pour ceux qui ne peuvent pas se déplacer, Pearl diffusion vend également par correspondance. Leur service V.P.C propose de passer commande par téléphone, fax, courrier, ou directement sur leur site internet.
La prise en charge de la commande est très rapide, la livraison soignée. Les produits sont garanties et c'est Satisfait ou Remboursé !

Voici les produits que j'ai eu l'occasion de tester:

* 2 gants antichaleur: ils permettent de sortir un plat sans se brûler. La matière élastique et la surface antiglisse permettent des manipulations précises pour éviter les drames.
Isolant thermique froid/chaud jusqu'à 240°C, étanche.

* Set de cuisine en silicone: parfait pour des gâteaux de Noël ou des biscuits réussis. Raclez les restes de pâte sans rayer, utilisez le pinceau pour dorer le dessus puis sortez le tout sans incident: la surface flexible n’accroche pas même sans ajouter de graisse.

* Couvercles extensibles en silicone: ils s'adaptent au diamètre de vos récipients en verre, métal, céramique, plastique, etc...Hygiénique et résistant, ils permettent de réfrigérer les aliments comme de les cuire au four traditionnel ou au micro-ondes (il supporte de -60° à 230°C)
Grâce à eux, vous ferez l'économie de papier aluminium et film de cuisson.
Entretien : Laver à l'eau chaude avec un bon détergent ou au lave-vaisselle.

Venez visiter leur site, toute une catégorie est réservée à la cuisine:

Depuis plus de 140 ans, Kusmi Tea offre à travers le Monde des mélanges de thé de grande qualité. Mélanges de thé vert tels que le Vert Bouquet, le thé Vert à la menthe Nanah ou le Détox, de Thé Noir comme le Prince Wladimir ou encore des thés de Grandes Origines dont le Darjeeling, Assam ou Ceylan.
Kusmi Tea a également acquis sa réputation par une sélection méticuleuse de thés rouges ou Rooibos et d'infusions.

Voici les produits commandés:

* Thé Matcha: Ce thé très tonique est riche en vitamine C.
Broyé entre deux meules de pierre, c'est le thé traditionnellement utilisé pour la céréomonie du thé au Japon.

* Infuseur cuillère: Solide et facile d'utilisation, cet infuseur cuillère à thé en acier inoxydable s'ouvre en serrant simplement la poignée.                   
Remplir de thé en vrac, plonger dans l'eau frémissante, vous n'avez plus qu'à déguster!

* Earl Grey: Thé noir de Chine aromatisé aux essences naturelles de bergamote.

Actuellement, Kusmi Tea propose une réduction à l'occasion de la fête des pères. C'est le moment de profiter de cette offre pour vous faire plaisir et faire plaisir à vos proches:

Dans la Boutique des Antilles, vous trouverez tous les produits et fabrications artisanales des Antilles : La Guadeloupe et son archipel : Marie-Galante, les Saintes, la Désirade, Saint-Martin. Des produits maisons tel que des punchs aux fruits de Guadeloupe, ainsi qu’une grande gamme de rhums, café, confitures, Condiments…

Des produits textiles comme par exemple des tee-shirts, des serviettes de plage, des paréos….Sans oublier qu'ils sont le premier site à proposer le plus grand choix d’objets artisanaux "made in GUADELOUPE" Bien d’autres surprises vous attendent en découvrant leur catalogue en ligne !

Vous pouvez acheter ces produits des Antilles dans cette boutique qui est spécialisées dans les productions gastronomiques et artisanales antillaises. Pour tous ceux et celles qui désire venir en vacance aux Antilles, ils ont réalisé un site qui regroupe les meilleurs adresses : loueurs de voitures, de gîtes, de bateaux, les sites à visiter, où manger, où boire etc. … Retrouver ces adresses sur leur site : www.laboutiquedesantilles.com , vous y trouverez aussi des recettes de cuisine et des tas de chose intéressantes !

Voici les produits recus:

* Epice Tajine: Pour la préparation du fameux tajine d’origine marocain à la viande, aux poissons ou aux légumes. Le tajine est composé de : curcuma, gingembre, cannelle, macis, oignon, coriandre, poivre blanc, muscade, cardamome, piment doux et clou de girofle.

* Colombo: utilisé dans la cuisine Antillaise, il est composé de curry, de cumin, de curcuma et un peu de sel. Idéal pour les poissons et les viandes.

* Sucre de canne à la cannelle

* Noix de coco râpée

Depuis 1994, Mastrad, société française spécialisée dans la conception d’accessoires culinaires, s’emploie à révolutionner le monde de la cuisine en créant « l’Art de l’Utile ». 

Du savon d’acier Déos à la moufle de cuisine en silicone Orka, en passant par les papillotes… Des produits reconnus dans le monde entier autant par le grand-public que par les professionnels.

La recette de son succès : une bonne dose d’utilité, une grosse cuillère d’ergonomie et de qualité et la touche finale, une pincée d’esthétisme ! Une recette préparée, avec soin, par de grand Chefs… designers ! 

Aujourd’hui, grâce à une équipe soudée et toujours en quête d’innovation, la collection Mastrad s’est enrichie pour rendre votre cuisine plus fonctionnelle, agréable et colorée.

Voici un échantillon de leur gamme d'ustensiles:

* Thermo-sonde de cuisson Mastrad:
Suivez en permanence votre cuisson!
• préprogrammée pour les niveaux de cuisson des différentes viandes
• vous alerte lorsque la viande est cuite
• poignée en silicone pour usage en bain marie, confitures, sucres et fritures

* Terrine silicone

* Papillotte carrée Mastrad: Disposition carrée originale et pratique pour cuire darnes de saumon, lasagnes, gratins, crumbles, etc.

* Bol cul de poule Mastrad: La poignée antidérapante permet une préhension aisée du bol et facilite l’utilisation du bec verseur. Le couvercle se transforme en base antidérapante pour fouetter ou mélanger vos préparations.

* Moule à kouglof Mastrad
* Moule à manqué carré 23 cm Mastrad

* Plaque de cuisson Mastrad: Ce plateau de cuisson associe la propriété antiadhérente de la feuille en silicone à la maniabilité d’une plaque de cuisson en tôle.

* Mini-moules pliables tulipe Mastrad: Tartelettes ou muffins ? Ils font les 2 ! Utilisés en version haute, la démarcation interne sert de repère à ne pas dépasser pour votre préparation liquide et lorsqu’on les plie, le moule à muffin se transforme en moule à tartelette !

* Pinceau-poire silicone Mastrad 
* Pince acier et silicone Mastrad
* Spatule en silicone Mastrad