Petites brioches/briochettes légères au yahourt

En allant de blogs en blogs, je suis tombée sur une recette de petites brioches au yahourt. D'après la bloggeuse et ses photos, elles étaient très légères, même divines.
Je me suis dis pourquoi pas tester? et bien ma petite famille c'est Ré-ga-lé. Elles étaient super moelleuses, très légères et super bien parfumées...le must.
La recette vient du blog nanouprovence.

Ingrédients pour une dizaine de petites brioches:

80ml de lait tiède
2c à soupe de fleur d'oranger
2 jaunes d'oeufs
400 grs de farine
50 grs de yaourt
1 c à café de levure de boulanger
1 c à café de sel
50 grs de beurre
2 c à soupe de sucre

Préparation:

1/ Dans la MAP, mettre tous les ingrédients en prenant soin de ne pas mettre cote à cote la levure et le sel. Lancer le programme pâte seule.

2/ A la fin du programme, sortir le pâton et laisser lever au moins 1h (la pâte doit doubler de volume).

3/Façonner des petites boules, laisser lever encore 1 heure près d'une source de chaleur de préférence.

3/ Badigeonnez le dessus avec de la confiture d'abricot et parsemer de sucre.

4/ Enfournez à four préchauffé th 165°C et cuire environ 20 minutes.

Comments

[sab]

bjr
tes briochette me font de l"oeil j vraiment envie de les tester mais avant peut tu me dire kel yaourt utilisé si c un yaourt aromatisé ou nature peut ton osi utilisé du fromage blanc 20pour100 de matiere grasse je te remerci de me repondre a tres bientot merci

[Lolotte]

Je n'ai pas les petits moules qu'il faut pour qu'elles soient aussi jolies mais elles ont l'air tellement bonnes que je testerais quand meme!

[Nad0511]

Très réussies tes briochettes, bravo!

[sam's cook]

ca a vraiment l'air délicieux!

[Carine]

En effet, elles ont l'air bien appétissantes ces brioches !