Rôti de veau façon paysanne (très simple)

Tout le monde aime retrouver à sa table des valeurs sûres, des plats simples de nos grans-mères.
Aujourd'hui je vous propose une recette de rôti de veau toute simple et assez rapide à préparer que ma famille et moi venont de manger ce midi.
Verdict? un régal

Ingrédients pour 5 personnes:

1 rôti de veau de 800g
200 g de lardons fumés
6 pommes de terre moyenne
2 oignons moyens
beurre
gros sel, poivre

Préparation:

1/ Préchauffer le four Th.7

2/ Mettre le rôti dans un plat allant au four (ou cocotte).

3/ Déposer dessus et à chaque extrémité du rôti une noix de beurre.

4/ Disposer autour du rôti: les lardons, les oignons épluchés et grossièrement hachés, les pommes de terre pelées et coupées en rondelles si vous le voulez.

5/ Saler et poivrer, et enfourner le rôti 50 min.
L'arroser de temps en temps avec son jus de cuisson.

6/ Servir le rôti coupé en tranches épaisses, arrosées du jus de cuisson et entourées des pommes de terre, oignons et lardons.

Bon appétît !!!

Conseil: En fin de cuisson, vous pouvez rajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche pour donner plus d'onctuosité à la sauce.

Comments

[mamandy]

Nulle en cuisine, je vais essayer cette recette qui, ma foi, est toute simple et apparemment succulente....

[letiss]

Merci pour ta recette toute simple, je me lance ce midi.

[melanie]

je me régale rien qu'en voyant ton plat,hummm...

[Accio]

hummm tres appetissant !

[apparencia]

c'est souvent avec des choses simples qu'on se régale finalement !
je vais faire cette recette demain midi ! merci !

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