Gâteau Oeuf de Pâques

Pâques approche à grand pas. Pour cette occasion, je vous présente ce gâteau Oeuf de Pâques sympa à réaliser avec les enfants.
Pour la base, j'ai réalisé un biscuit madeira mais rien ne vous empêche de faire un gâteau au yaourt ou autre.

Ingrédients pour le biscuit madeira ( moule à gratin ovale de 25 x 17 cm):

250 g de farine à levure incorporée
125 g de farine
250 g de beurre ou margarine
250 g de sucre
4 oeufs
Arôme (1 c.à café d'extrait de vanille,zeste d'un citron, 2 c. à soupe de cacao amer...)

+ pâte à tartiner ou confiture

Préparation:

1/ Préchauffer le four à 160°C (th.3) et mélanger les 2 sortes de farine dans un récipient.

2/Ajouter le beurre ramollie ainsi que le sucre en poudre dans une jatte et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange jaune pâle et crémeux.

3/ Ajouter les oeufs 1 par 1 en remuant bien à chaque fois. A ce stade, ajouter l'arôme choisi.
Verser d'un seul coup la farine et mélanger.

4/ Verser la pâte dans le moule à gratin ovale et cuire pendant environ 50 min. La lame d'un couteau doit en ressortir propre.
Laisser refroidir 5 min avant de démouler.
Une fois que le gâteau est complètement refroidis, le couper en deux et le fourrer de pâte à tartiner ou confiture.

Ingrédients pour la décoration:

100 g de chocolat pâtissier (pistoles de chocolat)
10 cl de crème liquide
100 g de chocolat blanc + un peu de végétaline
noix de coco en poudre
colorants alimentaires
bonbons de chez Cgood

Réalisation du décor:

1/ Faire fondre au bain-marie le chocolat pâtissier avec la crème liquide. Une fois que le mélange est bien lisse, recouvrir entièrement le gâteau. Mettre au frais pour que le glaçage durcisse un peu.

2/ Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc avec un peu de végétaline.
La végétaline permet de pouvoir colorer le chocolat blanc sans qu'il ne fasse de grumeaux car le colorant fait "sécher" le chocolat blanc.
Bien fouetter le chocolat et une fois que c'est bien lisse, ajouter le colorant de votre choix et bien mélanger.

3/ A présent, laisser vaguer l' imagination de vos enfants pour décorer l' Oeuf de Pâques.
Ils pourront rajouter des bonbons tels que bams, tagadas ou smarties...

4/ Tout autour du gâteau Oeuf de Pâques, j'ai parsemé de noix de coco que j'ai coloré avec du colorant alimentaire jaune (mettre la noix de coco dans un récipient, ajouter un peu de colorant et bien mélanger pour obtenir une couleur uniforme)

Infos:

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Allez vite développer votre sens de la créativité...

Comments

[sophroch]

une belle recette, j'organise un concours de dessert de Pâques si tu souhaites participer...

[sheherazade]

voilà un bien joli gâteau, bien sympathique !

[angelu]

Original!! Et gourmand !! J'adore!

[natasel]

Bonjour ! je fais ma curieuse, et je vois le lien pour mon blog de gateaux, c'est sympa ! merci !
Joli gateau et bonne idée de le faire décorer par les enfants ; la disposition des bananes et du sucre bleu m'a fait penser au découpage des citrouilles d'halloween ! il suffira juste de changer la couleur du glacage et de faire un gâteau rond !
J'ai appris aussi que la végétaline ne faisait pas sécher le choco blanc, tant mieux, parce que quand j'ai voulu essayer de faire des pastilles roses pour le gâteau des 18 ans de ma fille, j'ai du renoncer et me tourner vers la pâte à sucre, mais malheureusement elle coule sur la chantilly au bout de quelques heures ! Alors re-merci !

[Marie Charrier]

TROP BEAU !!!