Pâte à crêpes sans oeufs

Inscrivez-vous gratuitement

Rejoignez le club et profitez de vos 5 € offerts

https://www.mailorama.fr

Après les crêpes sans lait, je vous présente les crêpes sans oeufs. Et oui, des crêpes sans oeufs c'est possible!
Ces crêpes seront idéales pour les allergiques aux oeufs ou ceux qui ont du cholestérol. Les crêpes sont légères, moins "bourratives" et donc beaucoup moins caloriques que les traditionnelles.

Temps de préparation: - de 10 min
Temps de cuisson: 2-3 min / crêpes

Ingrédients pour + ou - 10 crêpes:

250 g de farine
1/2 L de lait tiède
70 g de sucre
50 g de beurre
1 pincée de sel
1 c. à café d'arôme (eau de fleur d'oranger, rhum, vanille....au choix)

Préparation:

1/ Mettez la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Versez-y 200 ml de lait tiède en mélangeant au fouet.

2/ Quand tout est mélangé et homogène, rajoutez le reste du lait, puis le beurre fondu et l'arôme.

3/ Graissez votre poêle à crêpes et une fois chaude, passez à la cuisson. Dès qu'un côté de la crêpe est bien cuit, retournez-la à ce moment là.

Avec du nutella, du sucre, de la confiture ou tout simplement natures, régalez-vous avec ces crêpes sans oeufs !

Comments

[Karline]

Flute ! oublier aussi de dire que je ne met ni sucre ni sel ni levure nul besoin à mon sens car déjà garnis par au choix sirop d'érable ou sucre de canne ou confiture maison ou chocolat. La pâte la plus simple et neutre est à mon avis des meilleurs ! Une touche de vanille ou la douceur de la fleur d'oranger suffise. Ce n'est que mon avis bien sur. Bonne crêpes party !

[Karline]

J'ai pas penser à préciser que j'ai utilisée de l'huile de pépin de raisin à la place du beurre. Et parfumé à la fleur d'oranger.

[Karline]

Merci pour votre recette qui est parfaite pour alléger les goûters de mes enfants et de ceux que je garde. Lorsque l'on cuisine du fait maison tous les jours l'oeuf s'invite dans tous les gâteaux et autres recettes et trop d'oeufs n'est pas forcement bon pour la santé. Les crêpes sont tout aussi bonne que d'autres avec oeufs.

[Linou]

Est ce que l'on peut remplacer le beurre par de l'huile d'olive ? Si oui quelle dosage mettre ? Merci d'avance !

[pticoeur72]

Très bonne recette par contre la prochaine fois je reduirais en sucre car c'est beaucoup trop!!!!!