Mes douceurs de Noël: Les petits sablés amandes/noisettes de Baptiste

Le jeune Baptiste du blog Pipoca nous offre ses petits sablés amandes - noisettes à l'occasion du concours Mes douceurs de Noël en partenariat avec la boutique en ligne www.placedesloisirs.com
Ils accompagneront à merveille votre café, thé ou encore chocolat chaud...

Temps de préparation: 30 min + 30 min de repos
Temps de cuisson: 15 min

Ingrédients pour les sablés amandes/noisettes:

250 g de beurre
200 gr de sucre
150 gr d'amandes en poudre
3 oeufs
2 paquets de sucre vanillé
500 gr de farine
1 pincée de sel
1 slurp de rhum si on veut... mais pas obligatoire.
noisettes pour le décor

Préparation:

1/ On travaille le beurre en mousse, et on ajoute après le sucre, le sucre vanillé, le "slurp" de rhum
.
2/ On met le sel, les amandes en poudre puis les oeufs et on travaille tout.
On ajoute la farine puis on travaille (mais très peu). La pâte reste collante, c'est normal

3/ On laisse reposer 30 mn à 1H, et ensuite on forme les petits gâteaux avec un appareil spécial et je met au centre une noisette.

4/ 15 mn de cuisson par plaque à 190 degrés. Les gâteaux doivent rester blancs.

Comments

[Baptiste PIPOCA]

Merci beaucoup pour vos commentaires. Ils ont eu plein de succès au ski, ils ont pas fait 3 jours avant de disparaitre, et pourtant on avait emmené avec maman plus de 4 kilos de petits gateaux secs.
bizz à tous et BON REVEILLON

[dani]

Ils sont trop mimi et bien tentants!!!!Bisous!!!

[la fée réglisse]

as-tu reçu ma participation, je te l'ai envoyé dimanche après midi, je sais que c'était juste mais comme je ne la vois pas, je ne sais pas si tu l'as prise en compte ?
@ +++

[manon du binôme]

très sympa c'est petits gâteaux ! donne envie de croquer dedans !
biz

[cecile]

très sympa !!
bises