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16 avril 2011

Velouté glacé de petits pois à la menthe

Inscrivez-vous gratuitement Rejoignez le club et profitez de vos 5 € offerts https://www.mailorama.fr Un velouté exquis prêt en un tour de main, une texture douce et parfumée, l'union de la menthe et des petits pois font de cette verrine une délicieuse...

Posté par karine100705 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2011

Verrine vache qui rit, jambon et concombre

En panne d'inspiration pour l'apéro ou l'entrée? Peu d'ingrédients sous la main? Je vous propose des verrines à la vache qui rit, jambon et concombre. Un classique très simple à réaliser mais qui plait bien souvent aux invités. C'est frais, léger, parfait...

Posté par karine100705 à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 août 2010

Cannelés au Chorizo et fromage de Brebis

Ce qui fait qu'un cannelé est bon, c'est le contraste entre sa croûte croquante et son intérieur moelleux. L' idéal pour la cuisson est d'avoir des moules en cuivre...N'en n'ayant pas, j'ai utilisé le moule à cannelés en silicone ApéroCooking de chez...

Posté par karine100705 à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2010

Cheesecake aux épinards, roquefort, noisettes et cranberries

Cette recette originale de cheesecake me vient de Nanou. Je me suis au passage permise de modifier les quantités.Ce cheesecake salé (ou clafoutis) aux épinards, roquefort, noisettes et cranberries vous comblera en cette période estivale. Dégusté très...

Posté par karine100705 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2010

Mini bavarois d'avocat sur croustillant Tuc, miroir balsamique

Avec le moule "Coeurs" AperoCooking que vous pourrez trouver chez Place des Loisirs, j'ai confectionné ces délicieux petits bavarois d'avocat sur croustillant Tuc et miroir balsamique. Cette recette orginale d' apéritif me vient de Trinidad. J'ai simplement...

Posté par karine100705 à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2010

Carrés façon pizza

Surprenante et séduisante métamorphose de Dame Pizza en appétissants petits carrés salés, ou mini muffins, à la saveur de pizza, bien parfumés au jambon, tomates et fromage. Ils n'ont rien a envier à nos chères pizzas et se dégusteront parfaitement en...

Posté par karine100705 à 00:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2010

Petits flans au chèvre (recette light)

Voici de beaux petits flans légers au chèvre que j'ai réalisé grâce au moule "Cônes" AperoCooking recu de chez Place des Loisirs. Ces petits flans au chèvre peuvent être agrémentés au gré de vos envies. Ici, je les ai servi à l'apéritif parsemés de graines...

Posté par karine100705 à 00:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2010

Madeleines au Pesto Rosso

Je vous avais présenté, il y a peu, mon Pesto Rosso maison. Avec celui-ci, j'ai réalisé de savoureuses madeleines à servir à l'apéritif. La petite touche de piment d' Espelette rend ces amuses-bouches divins! Source: "750 g de plaisir, Apero Dinatoire"...

Posté par karine100705 à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2009

Kougelhopf salé (Alsace)

Le Kougelhopf salé, garni de lardons et de morceaux de noix (et olives), se sert à l'apéritif. Il est incontournable pour les fêtes, les réceptions et les baptêmes... Servez le kouglof (kougelhopf) salé accompagné par exemple d’un verre de crémant d’Alsace....

Posté par karine100705 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2009

Cocktail de fruits au gingembre

Ce cocktail de fruits au gingembre vous surprendra! Le mélange de jus d’agrumes, gingembre et ananas est sublime. Cette recette permet de boire un apéritif qui ressemble vraiment à un apéritif ... sans alcool !!! Il est parfait pour les enfants, les femmes...

Posté par karine100705 à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 août 2009

Tomates séchées maison (tomates confites à l'huile d'olive)

Après une innondation de tomates dans mon petit jardin, je ne savais plus quoi en faire !Me vient alors l'idée de les faire sécher au four et de les conserver dans une bonne huile d'olive vierge agrémentée d'herbes aromatiques...Les tomates séchées permettent...

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24 juin 2009

Muffins au chèvre et olives de Kalamata

Ces délicieux muffins au chèvre et olives de Kalamata (de chez Meze House) accompagnent à merveille un belle salade verte et charcuterie.Vous pouvez les servir aussi bien chauds, que froids, en apéritif ou en entrée. Temps de préparation: 10min Temps...

Posté par karine100705 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2009

Cake marbré tapenade noire-tomates séchées (et plus)

Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 50 min Ingrédients: 220 g de farine 4 oeufs 4 c. à soupe de vin blanc 5 c. à soupe d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique 100 g de tapenade noire d'Apéro Provençal 1 poignée de pignons Daco Bello 100...

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19 mars 2009

Muffins aux tomates séchées au romarin et à la feta

Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 25 min Ingrédients pour 6-8 muffins: 70 g de farine2 oeufs1/2 sachet de levure chimique50 ml d'huile d'olive de Idrusa del Salento100 ml de vin blanc sec4 morceaux de tomates séchées au romarin de Meze House50...

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17 mars 2009

Feuilletés au délice de tomates séchées

Bonjour tout le monde. Comme vous avez pu le constater, je me fais plus rare dans la blogosphère. L'arrivée de ma petite Léana m'a fait prendre un autre rythme de vie. Et oui, je vie au rythme des biberons (jour et NUIT), des couches, des pleurs...que...

Posté par karine100705 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2009

Muffins au pistou Génois

Pour réaliser ces délicieux muffins au pistou Génois, je me suis inspirée de la recette des muffins au pesto d' Odélices.Le pistou Génois que j'ai utilisé vient du site Apéro Provençal, dont je vous avais parlé il y a quelques jours. Ce pistou Génois...

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6 février 2009

Carottes râpées au sésame

Cette recette simplissime de carottes râpées me vient du site Marmiton.Toute l'originalité de cette entrée réside dans le sésame doré. C'est frais, léger, raffiné et ça change de la traditionnelle vinaigrette.Pur l'assaisonnement, j'ai utilisé entre autre...

Posté par karine100705 à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 novembre 2008

Salade de crevettes roses, pamplemousse et avocat à l'huile de noix d'Amazonie

Voilà ma toute première recette utilisant un produit issu du commerce équitable: l'huile de noix d'Amazonie.Issue des noix récoltées sur un très grand arbre sauvage poussant dans la forêt tropicale d'Amazonie, cette huile respecte les principes du commerce...

Posté par karine100705 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2008

Salade de Germes de Soja

Cette délicieuse salade de germes de soja me vient du site La cuisine d'Annie.Les germes de soja constituent un légume nourrissant, digestible et particulièrement rafraîchissants. On les trouve frais dans les épiceries asiatiques et parfois dans les supermarchés....

Posté par karine100705 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 novembre 2007

Tomates cerises en Pommes d'Amour

C'est une entrée ou un apéro très original qui surprendra vos invités. Ce sont des tomates cerises à croquer, enrobées de caramel balsamique, façon mini pommes d'amour.....humm de quoi se régaler Ingrédients pour 4 personnes: 135 g de tomates cerises65...

Posté par karine100705 à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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