Une soupe bien originale et rafraichissante que je vous propose ici: la soupe de tomates, crème glacée au concombre.Un superbe duo rouge et vert où la saveur relevée de la tomate séchée tranche joliment avec la fraîcheur du concombre... Source: Hors série...

En hiver, rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer. Délicieuse et rapide, cette soupe de courgettes au bleu d'Auvergne vous apportera tout le réconfort dont vous avez besoin. Le fromage ajoute une note originale et gouteuse à la traditionnelle...

La courge Butternut appartient à la famille des cucurbitacées comme le concombre. Sa chair est beaucoup plus tendre que celle des autres courges d'hiver avec un petit arrière-goût de beurre.D'un point de vue nutritif, la courge butternut est une excellente...