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06 juillet 2009

Tarte aux Pommes Normande...la plus gourmande des tartes aux pommes

La recette de la plus délicieuse des tartes aux pommes que j'ai pu manger me vient du site L'internaute. Elle a eu un franc succès à ma table mais également sur le site car elle a tout de même récolté 44 avis positifs!!! Sans plus attendre, voici la recette de la tarte aux pommes normande et ses photos qui devraient vous mettre l'eau à la bouche...
note: la recette de base prévoyait une pâte sablée mais j'ai préféré une pâte feuilletée.

Tarte_aux_pommes_normande_005

Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 30 min

Ingrédients pour 8 personnes:

1 pâte feuilletée
3-4 belles pommes
3 oeufs
100 g de crème fraiche épaisse
100 g de sucre (on peut descendre à 60g de sucre)
100 g de poudre d'amande
1/2 verre à liqueur de Calvados
quelques amandes éffilées

Préparation:

1/ Préchauffer le four à 180°C et garnir un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Piquer le fond avec une fourchette.

2/ Peler les pommes et en retirer le coeur, disposer les tranches en rosace sur la pâte.

3/ Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier, y ajouter ensuite la poudre d'amande, la crème fraîche et le calvdos.  Verser le mélange sur la tarte et parsemer la surface d'amandes effilées.

4/ Mettre au four durant 30 minutes.

Tarte_aux_pommes_normande_002

Tarte_aux_pommes_normande_015

Tarte_aux_pommes_normande_021

imprimante_03 Tarte_aux_Pommes_Normande

NOTE: Pour retirer le coeur des pommes, j'ai utilisé le couteau vide pomme Brabantia de chez BOUTIQUEENCOULEUR.

Tarte_aux_pommes_normande

C'est le bon outil pour extraire le trognon des pommes en un minimum de temps, sans effort et sans découper la pomme en quartier.
Précis, beaucoup plus rapide qu'un couteau traditionnel. Ses petites dents permettent de délimiter le diamètre à découper. Il suffit, ensuite, d’enfoncer l’outil dans la pomme et de le retirer délicatement.
Après utilisation, accrochez votre vide pomme dans votre cuisine grâce à son crochet.
Le couteau vide pommes en acier inoxydable Brabantia fait partie d'une gamme d'ustensiles de cuisine au design épuré dont les ustensiles les plus utilisés sont vendus sur BOUTIQUEENCOULEUR.
Les ustensiles de cuisine Brabantia sont du matériel haut de gamme dont le design et la qualité sont le fruit du travail des designers et ingénieurs de Brabantia.

Venez vite découvrir les trésors que renferment cette jolie boutique toute en couleurs !!!

Boutique_en_couleurs

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Posté par Karine à 23:52 - Galettes & Tartes - Commentaires [27] - Permalien [#]

Commentaires

    Une tarte qui m'a l'air absolument sublime.

    Posté par Nadjibella, 07 juillet 2009 à 00:40
  • Une tarte aux pommes qui "change" de la trditionnelle et qui m'a l'air extrèmement BONNE, Bises

    Posté par Marie-Luz, 07 juillet 2009 à 01:01
  • elle ne peut etre que bonne vu ce qu'il y a dedans!!!

    Posté par sab, 07 juillet 2009 à 07:26
  • Elle me plaira sans aucun doute à moi aussi !
    Bises, Lili18

    Posté par Lili18, 07 juillet 2009 à 07:48
  • une tarte bien gourmande,hummm!!!

    Posté par mélanie, 07 juillet 2009 à 08:30
  • bien gourmande cette tarte!

    Posté par sandra, 07 juillet 2009 à 10:04
  • Elle a l'air divine cette tarte!

    Posté par Nad0511, 07 juillet 2009 à 10:44
  • oh la!!! c'est vrai qu'elle est très très gourmande!

    Posté par AurelieW, 07 juillet 2009 à 10:51
  • Une tarte comme je les aime !

    Posté par Isma, 07 juillet 2009 à 13:44
  • Miam, elle à l'air trop bonne cette tarte !
    Bisous

    Posté par Eva, 07 juillet 2009 à 14:58
  • quelle tarte!! une vraie normande avec creme et calvados comme chez moi..Je sens la bonne odeur d'ici, peut on l'alléger en remplaçant la crème par du lait et diminuer les quantités de sucre sans nuire au goût? Est ce bien raisonnable?

    Posté par azerty, 07 juillet 2009 à 17:05
  • Wouah elle est divinement appétissante !

    Posté par Chris, 07 juillet 2009 à 18:09
  • ouah et en plus qu'est ce qu'elle est belle !

    Posté par mariellen, 07 juillet 2009 à 19:01
  • C'est vrai qu'elle est très très bonne !!

    Posté par Marie Charrier, 07 juillet 2009 à 19:10
  • j'adore cette tarte, je la fais de temps à autre. C'est toujours le même succès.
    bises
    Chrys

    Posté par Chrystel, 08 juillet 2009 à 09:43
  • très belle tarte!

    Posté par nath à la fraise, 08 juillet 2009 à 12:57
  • excellent tarte

    Posté par salma82, 08 juillet 2009 à 14:33
  • Toujours un succès les tartes aux pommes, surtout si gourmandes!!

    Posté par mapom, 08 juillet 2009 à 15:03
  • Un grand classique dont on ne se lassera jamais.

    Posté par Syl, 08 juillet 2009 à 15:09
  • quelle belle tarte !!!
    on dirait un beau soleil !!!

    Posté par tattoofood, 08 juillet 2009 à 15:20
  • Belle tarte, et ingrédients qui ont l'air de bien aller ensemble, je dis Miam d'avance !!

    Posté par Steffie, 08 juillet 2009 à 16:04
  • Hmm, c'est vrai que cette tarte normande a l'air délicieuse et que son succès doit être mérité! *.*

    Posté par Lihan, 08 juillet 2009 à 17:26
  • quelle belle tarte! je craque devant tes photos

    Posté par cannelle68540, 08 juillet 2009 à 19:18
  • Comment tu fais la jolie déco autour de la pâte ?

    Posté par Chris, 12 juillet 2009 à 21:04
  • Idem

    Idem pour moi, Comment tu fais la jolie déco autour de la pâte ?

    Posté par tirid, 18 novembre 2009 à 10:08
  • elle a l'air si bonne ta tarte! bravo! je découvre ton blog! bravo à toi c'est super toutes ces bonnes recettes

    Posté par llysa, 07 janvier 2010 à 21:28
  • un délice ))

    Posté par Gaëlle, 27 mars 2010 à 11:04

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