Poulet aux champignons Dukan (pl)

Mangez un bon petit plat avec ce poulet aux champignons. C'est une recette légère, sans matière grasse qui convient au régime Dukan en phase protéines/légumes (pl). Inutile d'être au régime pour apprécier ce plat. Les non régimeurs pour déguster ce poulet aux champignons accompagné de riz ou pâtes par exemple.

Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 30 min

Ingrédients pour 4 personnes:

800 g de blancs de poulet
2 tomates
1 oignon
2 gousses d'ail
600 g de champignons de Paris
1 citron
25 cl de bouillon de volaille dégraissé
sel, poivre

Préparation:

1/ Couper la viande en cubes et concasser les tomates. Peler et hacher l'oignon et les gousses d'ail.

2/ Après les avoir lavés et en avoir supprimé les bouts terreux, couper les champignons en lamelles puis les arroser de quelques gouttes de citron afin qu'ils ne noircissent pas..

3/ Mettre les champignons dans une cocotte à revêtement antiadhésif. Saler, poivrer, couvrir, et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils aient perdu leur eau. Puis les égoutter et réserver.

4/ Dans la cocotte, faire revenir l'oignon dans un peu d'eau. Ajouter le poulet, les tomates, les champignons, l'ail, le bouillon de volaille, le sel et le poivre. Cuire à feu doux à couvert pendant 20 min.

Bon Appétit !

Poulet_aux_champignons_Dukan

Comments

[chef cuistot]

Il est sympa ton plat, j'aime ses associations et en plus tu penses à notre ligne, merci.

[nibele]

hummm ça doit etre tres bon
bon samedi ,bisous

[llysa]

hummmm! joli plat et surement bon! bon samedi et bisous) karine

[Lulu]

Je suis une accro aux champignons, et le poulet, j'en raffole, alors ta recette me tente trop, surtout que c'est super léger ! Bisous

[dani]

Rien que la photo,ça me fais envie!!bisous!!