Spaghetti aux crevettes parfumées à la menthe

Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 10 min

Ingrédients pour 6 personnes:

400 g de crevettes grises (non cuites) décortiquées
200 g de pois gourmand
500 g de spaghetti
4 c. a soupe de menthe fraîchement ciselée
20 cl de crème fraîche liquide
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
sel, poivre

Préparation:

1/ Décortiquez les crevettes si vous les avez acheté entières. Réservez au frais.

2/ Faites cuire les spaghetti "al dente" dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

3/ Pendant ce temps, dans un wok, faites revenir l'ail hachée et les poids gourmand dans l'huile d'olive. Ajoutez les crevettes, faites les sauter quelques minutes. Elles vont changer de couleur et devenir roses.

4/ Ajoutez la crème fraiche liquide, la menthe ciselée. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Laissez cuire 3 min, puis ajoutez les spaghetti bien chaudes.

Servez aussitôt en décorant de quelques brins de menthe fraîche...

Comments

[ginia]

Quelle bonne idée ces pâtes, crevettes et menthe, tu as de la chance que je ne me sois pas invitée chez toi!!
j'aime beaucoup ce que tu fais, d'ailleurs je t'ai taguéé sur mon blog...

[Totchie]

pas mal très sympa cette petite recette

[JEsschou]

Miam à tester au plus vite!!

[llysa]

hummmm, le joli plat! merci karine, je te souhaite une bonne journée et bisous)

[stef o fourneaux]

hummmm avec du lait de coco aussi c'est pas mal !! j'avais fait une recette dans le meme style http://2fillesofourneau.canalblog.com/archives/2010/03/22/17320243.html
Bises et bonne soirée