Boeuf sauté au sésame

Voici ma recette pour 6 personnes:

1/ Emincer 1kg de filet de boeuf en lamelles

2/ Peler 3 oignons et les émincer.

3/ Faire chauffer 3 c.à s. d'huile d'arachide dans un wok.Mettre à revenir à feu vif les oignons, 2 c.à café de graines de coriandre,2 c. à soupe de graines de sésame et 1 c. à café de paprika en remuant 2 min avec une cuillere.

4/ Incorporez enfin les lamelles de boeuf et prolongez la cuisson 5 min sans cesser de remuer.

5/ Verser la viande dans un plat et remettre le wok sur feu vif. Y verser 2 c.à soupe de miel et 3 c. à soupe de sauce soja.

Laissez bouillir 1 min, remettre la viande. Mélanger.

Répartir dans les assiettes, parsemer un peu de graines de sésame et servir avec des nouilles chinoises ou autre chose.

Comments

[Nathalie]

Un plat comme j'aime!!
Bises
Nathalie